10.12.25 Denní menu

Dnes, 10. 12. 2025, Vás na denním menu čeká:
Grilovaný hermelín s pikantní pivní cibulkou a pečenými špenátovými brambory
a
Trhanec s lesním ovocem a šlehačkou (253,-- CZK/11,-- €)
Toto dnešní menu pro Vás připravil náš kuchař Jiří Vopěnka.
Těšíme se na Vaši návštěvu od 11:30.
Přejete si dostávat naše denní menu s týdenním předstihem na mail? Pošlete nám Vaši emailovou adresu na hotel@perslak.com.
Děkujeme za sdílení naší nabídky.

09.12.25 Denní menu

Dnes, 09. 12. 2025, Vás na denním menu čeká:
Francouzská cibulačka se sýrovými krutony
a
Tortila s pečeným krůtím masem, marin. zeleninou a dipem z pečeného česneku (276,-- CZK/12,-- €)
Toto dnešní menu pro Vás připravil náš kuchař Jiří Vopěnka.
Těšíme se na Vaši návštěvu od 11:30.
Přejete si dostávat naše denní menu s týdenním předstihem na mail? Pošlete nám Vaši emailovou adresu na hotel@perslak.com.
Děkujeme za sdílení naší nabídky.

08.12.25 Denní menu

Dnes, 08. 12. 2025, Vás na denním menu čeká:
Čočková polévka s uzeninou
a
Špagety Carbonara se strouhaným parmazánem (253,-- CZK/11,-- €)
Toto dnešní menu pro Vás připravil náš kuchař Jiří Vopěnka.
Těšíme se na Vaši návštěvu od 11:30.
Přejete si dostávat naše denní menu s týdenním předstihem na mail? Pošlete nám Vaši emailovou adresu na hotel@perslak.com.
Děkujeme za sdílení naší nabídky.

Návštěva v sobotu 06.12.2025

Děkujeme čertovi, jeho pomocníkům a andělům z Nové Bystřice za jejich sobotní návštěvu v Lesním Hotelu Peršlák.
Bohužel se svatý Mikuláš nachladil cestou lesem a nemohl přijít – proto jsem musel na poslední chvíli zaskočit. Doufám, že jsem ho důstojně zastoupil a omlouvám se všem rodičům, kterým jsem možná trochu zkomplikoval advent tím, že jsem některým dětem poradil, aby si k Vánocům přály PlayStation 5, poníka, čtyřkolku nebo delfína.
Bylo to poprvé, co jsem byl Mikulášem – a začátečnické chyby se stávají. Přesto vám všem přeji požehnané Vánoce.

Charitativní stánek

Od 6.12.2025 až do 06.01.2026 je opět otevřen náš tradiční vánoční charitativní stánek. Letos vybíráme finanční prostředky pro Honzíka Šánu z Nové Bystřice.
Honzík trpí trvalými následky po mozkové infekci v kojeneckém věku. Má těžké mentální postižení a je trvale upoután na lůžko.
Letos bychom mu chtěli splnit sen a pořídit antidekubitní matraci s kompresorem, která pomůže předcházet bolestivým proleženinám a zlepší kvalitu jeho života. Jako každý rok si můžete z našeho charitativního stánku odnést jeden z připravených dárkových předmětů a přispět částkou, kterou považujete za odpovídající, do naší sbírkové krabice.

15,000,-- CZK věnovali již návstěvníci našeho řezbářského sympozia v listopadu, který jsme uspořádali společně s Waldviertel Exklusiv z Heidenreichsteinu.

V roce 2023 jste přispěli malé Julince z Nové Bystřice částkou 23,266,-- CZK a v roce 2024 Vojtěchu Opelkovi, taktéž z Nové Bystřice, částkou 35,562,-- CZK. Děkujeme vám za jakoukoli podporu.❤️

05.12.25 Denní menu

Dnes, 05. 12. 2025, Vás na denním menu čeká:
Gulášová polévka s brambory
a
Čertovská pikantní kuřecí křidélka s bylinkovým dipem a opečenou bagetou
(276,-- CZK/12,-- €) Toto dnešní menu pro Vás připravil náš kuchař Jiří Šenk.
Těšíme se na Vaši návštěvu od 11:30.
Přejete si dostávat naše denní menu s týdenním předstihem na mail? Pošlete nám Vaši emailovou adresu na hotel@perslak.com.

03.12.25 Denní menu

Dnes, 03. 12. 2025, Vás na denním menu čeká:
Silný kuřecí vývar s drožďovými knedlíčky
a
Vepřová panenka v sezamové krustě s bramborovou kaší a parmazánovým krémem
(276,-- CZK/12,-- €) Toto dnešní menu pro Vás připravil náš kuchař Jiří Šenk.
Těšíme se na Vaši návštěvu od 11:30.

Přejete si dostávat naše denní menu s týdenním předstihem na mail? Pošlete nám Vaši emailovou adresu na hotel@perslak.com.
Děkujeme za sdílení naší nabídky.

Mikulášská nadílka

V sobotu 06.12.2025 nás navštíví svatý Mikuláš se svou celou partou – tedy anděly a čerty.
Do pátku 05.12.2025 nám můžete posílat texty do knihy hříchů, ze které bude Mikuláš, andělé nebo čerti číst i malé prohřešky zlobivců, případně pochvaly za dobré skutky. Dobrovolné vstupné bude použito na cestovní náklady čertů, Mikuláše a andělů – z nebe i z pekla je k nám dlouhá cesta.
Srdečně vás zveme a těšíme se na celou mikulášskou partu – na vás i vaše děti.

6. ročník o pohár Tomáš Dvořáka

Dne 13.12.2025 od 09:00 se ve sportovní hale v Nové Bystřici uskuteční 6. ročník turnaje o pohár Tomáše Dvořáka. Lesní hotel Peršlák jako sponzorský dar věnoval 3× poukaz do naší restaurace v hodnotě 500,-- CZK a 1× poukaz na přenocování v dvoulůžkovém pokoji pro dvě osoby včetně snídaně v hodnotě 3,600,-- CZK. Přejeme všem sportovcům krásný turnaj a těšíme se na Vaši návštěvu

02.12.25 Denní menu

Dnes, 02. 12. 2025, Vás na denním menu čeká:
Lasagne s krůtím masem, špenátem a smetanovou omáčkou
a
Domácí wafle se zakysanou smetanou, broskvemi a šlehačkou
(253,-- CZK/11,-- €) Toto dnešní menu pro Vás připravil náš kuchař Jiří Šenk.
Těšíme se na Vaši návštěvu od 11:30.

Přejete si dostávat naše denní menu s týdenním předstihem na mail? Pošlete nám Vaši emailovou adresu na hotel@perslak.com.
Děkujeme za sdílení naší nabídky.

01.12.25 Denní menu

Dnes, 01. 12. 2025, Vás na denním menu čeká:
Celerový krém s cuketou a bramborovými chipsy
a
Smažený květák s petrželkovými brambory a domácí tatarkou
(253,-- CZK/11,-- €) Toto dnešní menu pro Vás připravil náš kuchař Jiří Šenk.
Těšíme se na Vaši návštěvu od 11:30.

Přejete si dostávat naše denní menu s týdenním předstihem na mail? Pošlete nám Vaši emailovou adresu na hotel@perslak.com.
Děkujeme za sdílení naší nabídky.

Stánek s punčem

Navštivte náš stánek s punčem na hotelové terase Lesního Hotelu Peršlák.
Máme pro vás otevřeno – po procházce zasněženými lesy se u nás krásně zahřejete.
Těšíme se na vaši návštěvu!