03.02.25 - 07.02.25 Týdenní menu

Naše týdenní menu od pondělí 03.02.25 - do pátku 07.02.25.Vážení hosté, i v nadcházejícím týdnu jsme pro Vás připravili dobroty na polední menu. Už máme taky další termín pro pokračování Landštejnských legend od Josefa Gušlbauera. Těšíme se na Vás v sobotu 22.02.25, od 15:00, u nás na Lesním Hotelu Peršlák. Vstup je dobrovolný. Přednáška bude zase v českém a německém jazyce. Dále jsme Vás chtěli informovat, že náš kurz češtiny pro naše sousedé v Rakousku, od 07.02.25 - 09.02.25, je již skoro celý obsazen. Pokud máte přátelé v Rakousku nebo Německu, kterí by se rádi naučili česky, předejte jim prosím tuto informaci (Víc příloha) Děkujeme. PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku. 
Volnočasové tipy v našem česko-rakouském regionu v příštích dnech:
1. 01.02.25, od 16:00 Divadelní představení: Zlatovláska. Kulturní dům v Nové Bystřici  
2. 01.02.25, od 16:00 Harmoniky pod Lipkami s Novobystřickými ženami. Tradiční posezení s harmonikou v restauraci Pod Lipkami - autobusové nádraží, Nová Bystřice 
3. 02.02.25. od 16:00 Novoroční koncert symfonického orchestru Jindřichův Hradec, komunální centrum Gastern / Rakousko 
4. 04.02.25. od 16:30 Etiopie - kolébka civilizace. Městská knihovna Jindřichův Hradec. Přednáší: Jaroslav Jindra 
5. 07.02.25, od 17:00 Jak se neztratit v Česku. Kurz češtiny pro cizince (Víc příloha)
6. 07.02.25, od 18:00 Hudební večer s "Mia Zwa Woodquarter" To nejlepší z rakouského popu , Espresso Music, Gmünd, Emerich-Berger Straße 15 (Rakousko) 
7. 09.02.25, od 17:00 Senior klub, divadelní sál Střelnice - Jindřichův Hradec, Taneční večer pro všechny milovníky tance 
8. 14.02.25, od 19:30 Divadelní představení, komedie "Dvě úžasně strašidelné rodiny - jeden problém nikdy nepřichází sám" Divadlo TAM, Waidhofen/Thaya (Rakousko) 
9. 15.02.25, od 14:00 Dětský maškarní ples v Litschau (Rakousko) Dětská animace, DJ, kouzelná show, rezervace lístků: StR. Holzweber +436645191433

29.01.25. Dnešní menu

Dnes jsme měli jako denní menu:
Silný kuřecí vývar s drožďovými knedlíčky a zeleninou
Znojemská hovězí pečeně s jasmínovou rýží
PS: Jak vidíte na fotce, tak Vám rádi vyměníme přílohu u menu a nebo Vám taky připravíme celé menu sebou domu.

27.01.25 Krásné ráno

Krásné ráno z Lesního Hotelu Peršlák.

25.01.25 Landštejnské legendy

"Landštejnské legendy" jsou krásné a proto jsem rád, že je Josef Gušlbauer přednesl dnes u nás na Lesním Hotelu Peršlák. A protože víte, že u nás funguje vždy všechno dvojjazyčně, tak jsem se postaral o německý překlad. Děkujeme všem hostům, kteří přišli a strávili s námi krásné odpoledne. Dnes jste mohli slyšet první dvě legendy, včetně hudebního doprovodu a koncem února Vám předneseme další dva díly. Těšíme se na Vás.

27.01.25 - 31.01.25 Týdenní menu

Naše týdenní menu od pondělí 27.01.25 - do pátku 31.01.25.
Vážení hosté, děkujeme za hojnou účast v sobotu, 25.01.2025, při dvojjazyčném představení Landštejnských legend. Přednesli jsme Vám první dvě legendy a koncem února budeme pokračovat. O konkrétním termínu Vás budeme včas informovat.
Poslední dny byla silnice od Nového Vojířova k hotelu docela namrzlá, ale jak jste si určitě všimli, jsme vše posypali štěrkem. Přesto Vás prosíme, hlavně v lesních úsecích, vzít nohu z plynu.
Jsme rádi, že se naší "učňovské středy" kde každý druhý týden naše učenka připravuje denní menu ve vlastní režii, včetně kalkulací a přípravy, všimli v radiožurnálu. Celý rozhovor s Karolínou Kupkovou si můžete poslechnout na stránkách radiožurnálu, ze dne 23.01.2025 ve 20:40.
PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.
Volnočasové tipy v našem česko-rakouském regionu v příštích dnech:
1. 01.02.25. od 16:00 Divadelní představení: Zlatovláska. Kulturní dům v Nové Bystřici
2. 02.02.25. od 16:00 Novoroční koncert symfonického orchestru Jindřichův Hradec, komunální centrum Gastern / Rakousko
3. 07.02.25, od 17:00 Jak se neztratit v Česku. Kurz češtiny pro cizince (Víc příloha)
4. 15.02.25, od 14:00 Dětský maškarní ples v Litschau (Rakousko) Dětská animace, DJ, kouzelná show, rezervace lístků: StR. Holzweber +436645191433

23.01.25 Radiožurnál CR1

Dnes, ve čtvrtek, 23.01.25, ve 20:40, bude na CR1 v pořadu radioẓ̌urnál rozhovor s naší učenkou Karolínou Kupkovou z Nové Bystřice ohledně praxe v našem hotelu a naší "učňovské středy", kde učně jsou zodpovědný za sestavení, kalkulování a uvaření denní nabídky. Jsme rádi, že některá média se věnují tomuto důležitému tématu.

20.01.25 - 24.01.25 Týdenní menu

Dostáváte naše týdenní menu na začátku týdne e-mailem? Ne? Pošlete nám svou e-mailovou adresu na hotel@perslak.com a od příštího týdne vám ho budeme zasílat přímo! Samozřejmě si můžete po celý den objednat i s našeho standardního jídelního lístku. Těšíme se na Vaší rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

19.01.2025 Volný stoly

Milí hosté, dnes, v neděli 19.01.2025, máme přes poledne všechny stoly rezervované. První stoly budou volné od cca. 13:30. Těšíme se na Vaší rezervaci na tel.čísle: 384 386 505.

15.01.2025 Kurz češtiny pro cizince

Jak se neztratit v Česku. Kurz českého jazyka na Lesním Hotelu Peršlák.

12.01.2025 Sníh nám nevadí

Telefonujete nám, jestli máme, dnes v neděli, otevřeno. Samozřejme otevíráme naší restauraci v 11:30. Silnice je od Nového Vojířova si neuklizená ale sjízdna. Jen trochu nohu z plnynu. Těšíme se na Vaší návštěvu.

13.01.25 - 17.01.25 Týdenní menu

Naše týdenní menu od pondělka 13.01.25 - pátku 17.01.25.
Vážení hosté, v příloze najdete naše týdenní menu. Budeme velmi rádi, pokud nás od pondělí do neděle navštívíte v naší restauraci, která je otevřena vždy 11:30 hodin.
Velmi nás těší, že naše tipy na události v rakousko-českém regionu mají u vás tak velký ohlas. Vaše zpětná vazba nám ukazuje, jak důležitá tato témata pro vás jsou. Rádi bychom vás proto vyzvali: Pokud víte o zajímavých akcích na rakouské nebo české straně hranice, neváhejte nás o nich včas informovat. Rádi je zahrneme do našeho týdenního newsletteru.
Dále bych vás chtěl informovat, že při naší adventní sbírce pro Vojtěcha Opelku z Nové Bystřice se vybralo celkem 35,562 Kč. Tento týden jsme tuto částku předali na městském úřadě v Nové Bystřici a bude předána rodině Opelkových. Ještě jednou velké poděkování všem, kteří přispěli a podpořili tuto akci!
Přejeme vám krásný týden a těšíme se, že vás brzy přivítáme v Lesním Hotelu Peršlák.
S pozdravem,
Marcus O. Hauser

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Volnočasové tipy v našem česko-rakouském regionu v příštích dnech:
1. 17.01.25, od 17:30 Přednáška Ladislava Jandáčka: Sbohem, stará Šumavo, městská knihovna Nová Bystřice
2. 17.01.25, od 19:00 Soulové balady, Jazz a vlastní kompozice Vám představí kapela "Auslog Band" v Dorf Bründl, Niederschrems 53 / Rakousko
3. 18.01.25, od 19:00 Divadelní přestavení: Na správné adrese, franc. komedie, KD Koruna Nová Bystřice, vstupenky v TIS Nová Bystřice
4. 18.01.25, od 18:00 Novoroční koncert města Litschau, v Moment Litschau, vstupenky na městském úřadě v Litschau
5. 24.01.25, od 19:00 Ples pod Košem, KD Koruna, vstupenky od 06.01.25 v městské knihovně v Nové Bystřici,
6. 25.01.25, od 09:00 Virtuální univerzita třetího věku, městské knihovna Nová Bystřice
7. 25.01.25, od 15:00 Landštejnské legendy, dvojjazyčné představení (CZ, DE), texty a hudba: Josef Gušlbauer, Lesní Hotel Peršlák, dobrovolné vstupné
8. 02.02.25. ab 16:00 Novoroční koncert symfonického orchestra Jindřichův Hradec, komunální centrum Gastern / Rakousko

08.01.2025 Učňovská středa

Vážení hosté, dnes je učňovská středa na Lesním Hotelu Peršlák! To znamená, že náše učenka Karolína Kupková z Nové Bystřice je zodpovědný za dnešní polední menu. Připravila pro vás vynikající bramborovou polévku s houbami. Jako hlavní chod si můžete vychutnat plněné papriky v rajčatové omáčce s rýží.
Restauraci otevíráme od 11:30 hodin a těšíme se na vaši návštěvu.