Poslední den v roce
Dnes se rozloučíme s rokem 2025 a budeme se dívat vstříc novému roku plných nových plánů, naděje a příležitosti. Srdečně děkujeme všem hostům za návštěvu a přejeme vám dobrou noc.
30.12.25 Denní menu
Dnes, 30 12. 2025, Vás na denním menu čeká:
Brokolicový krém se sýrovými krutony
a
Hovězí znojemská pečeně s jasmínovou rýží (253,-- CZK/11,-- €)
Toto dnešní menu pro Vás připravil náš kuchař Jiří Šenk.
Těšíme se na Vaši návštěvu od 11:30.
Přejete si dostávat naše denní menu s týdenním předstihem na mail? Pošlete nám Vaši emailovou adresu na hotel@perslak.com.
Děkujeme za sdílení naší nabídky.
Regionální likérka
Kromě výborných destilátu má i nejlepší vaječný likér a rum! Nic jiného se nám do kuchyně nedostane. Máme štěstí, že prvotřídní dodavatele žijí a pracují přímo v našem regiónu. Díky, Tome!
Článek o Hillově likérce
29.12.25 Denní menu
Dnes, 29 12. 2025, Vás na denním menu čeká:
Krůtí medailonky se sýrovou omáčkou a steakovými hranolky
a
Palačinka s čokoládou, vaječným likérem a šlehačkou (253,-- CZK/11,-- €)
Toto dnešní menu pro Vás připravil náš kuchař Jiří Šenk.
Těšíme se na Vaši návštěvu od 11:30.
Přejete si dostávat naše denní menu s týdenním předstihem na mail? Pošlete nám Vaši emailovou adresu na hotel@perslak.com.
Děkujeme za sdílení naší nabídky.
Sbírka pro Honzíka Šánu z Nové Bystřice!
I letos nás u našeho punčového a charitativního stánku navštívila rodina Lamprecht.
A také letos znovu projevila velkou štědrost – částkou 400 € významně přispěla do sbírky pro těžce postiženého Honzíka Šánu z Nové Bystřice.
Za tuto opakovanou podporu bychom chtěli srdečně poděkovat, stejně jako v loňském roce.
Taková pomoc není samozřejmostí a je krásným důkazem lidskosti a soudržnosti v našem regionu.
Děkujeme, milá rodino Lamprecht.
Novinky z našeho charitativního stánku
V našem charitativním stánku si můžete zakoupit výjimečné dvojjazyčné knihy – česky a německy, psané zrcadlově:
Pýcha a předsudek, Malý princ, česko-německý slovník a Němčina za 4 týdny.
Krásné Vánoce
Vážení hosté,
strávili jsme spolu s Vámi další krásný rok. Naše restaurace, hotel a naši zaměstnanci jsou tady pro Vás 7 dní v týdnu, každý den od 08:00 do 21:00. Děkujeme Vám mnohokrát za Vaše návštěvy a věrnost našemu hotelu. Vánoce jsou období klidu, rodiny a pohody, který chceme dopřát i našim zaměstnancům a jejich blízkým. Proto bychom Vás touto cestou informovali, že od pondělí 22.12. do pátku 26.12.2025 bude náš hotel a restaurace uzavřeny. Z tohoto důvodu v emailu nenaleznete obvyklou přílohu s naší nabídkou menu na příští dny. Od soboty, 27.12.2025 budeme zde zase pro Vás a těšíme se na Vaši návštěvu. Přejeme Vám i Vašim blízkým krásné Vánoce a bohatého Ježíška.
Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser
19.12.25 Denní menu
Dnes, 19 12. 2025, Vás na denním menu čeká:
Frankfurtská polévka s párkem
a
Grilovaná vinná klobása, šťouchané brambory s pórkem a smetanou (276,-- CZK/12,-- €)
Toto dnešní menu pro Vás připravil náš kuchař Jiří Šenk.
Těšíme se na Vaši návštěvu od 11:30.
Přejete si dostávat naše denní menu s týdenním předstihem na mail? Pošlete nám Vaši emailovou adresu na hotel@perslak.com.
Děkujeme za sdílení naší nabídky.
18.12.25 Denní menu
Dnes, 18 12. 2025, Vás na denním menu čeká:
Špenátová polévka s vejcem
a
Vepřová pečeně s fazolovým ragú a opečeným chlebem s česnekem (253,-- CZK/11,-- €)
Toto dnešní menu pro Vás připravil náš kuchař Jiří Vopěnka.
Těšíme se na Vaši návštěvu od 11:30.
Přejete si dostávat naše denní menu s týdenním předstihem na mail? Pošlete nám Vaši emailovou adresu na hotel@perslak.com.
Děkujeme za sdílení naší nabídky.
17.12.25 Denní menu
Dnes, 17 12. 2025, Vás na denním menu čeká:
Silný kuřecí vývar s masem a nudlemi
a
Kapustové karbanátky s mletým masem, bramborovou kaší a kyselou okurkou (253,-- CZK/11,-- €)
Toto dnešní menu pro Vás připravil náš kuchař Jiří Šenk.
Těšíme se na Vaši návštěvu od 11:30.
Přejete si dostávat naše denní menu s týdenním předstihem na mail? Pošlete nám Vaši emailovou adresu na hotel@perslak.com.
Děkujeme za sdílení naší nabídky.
Otavření sjezdovky v Nové Bystřici
V pátek 19. 12. 2025 v 15:00 hodin bude otevřena sjezdovka v Nové Bystřici.
Provozovatelé se těší na četné návštěvníky a přejí všem skvělý start do zimní sezóny.
Popadněte lyže a snowboardy a vyrazte do Nové Bystřice – zimní radovánky mohou začít!
Více informací najdete zde: www.skibystrice.cz
16.12.25 Denní menu
Dnes, 16 12. 2025, Vás na denním menu čeká:
Maďarský guláš s červenou cibulkou a karlovarským knedlíkem
a
Domácí povidlové buchty s cukrem a máslem (253,-- CZK/11,-- €)
Toto dnešní menu pro Vás připravil náš kuchař Jiří Šenk.
Těšíme se na Vaši návštěvu od 11:30.
Přejete si dostávat naše denní menu s týdenním předstihem na mail? Pošlete nám Vaši emailovou adresu na hotel@perslak.com.
Děkujeme za sdílení naší nabídky.
Lesní Hotel Peršlák
Nový Vojířov 90, CZ 378 33 Nová Bystřice
tel.: 00420 384 386 505, fax: 00420 384 386 509
e-mail: hotel@perslak.com
hp: www.perslak.com