11.11.2024 - 15.11.2024 Týdenní menu

Vážení hosté, milí přátelé, dovolujeme si Vám zaslat naše týdenní menu od pondělí 11.11.2024 do pátku 15.11.2024. Většina z Vás ví, že jsme poslední dvě zimy měli naši restauraci a hotel otevřeno i v zimě. Samozřejmě to bylo riziko. Sezóna a otevírací doby okolních restauracích a hotelů se jak na české, tak na rakouské straně dramaticky zkrátili, hodně kolegů své podniky zavřeli úplně. Od roku 1994 do roku 2009, 15 let, jsme tady byly 365 dní v roce pro Vás. Než přišla zimní uzavírka silnice z Nového Vojířova k našemu hotelu. V roce 2009 ale byly ještě tvrdší zimy než v posledních letech. Proto jsme se rozhodli v roce 2022, i když na začátku cesty je stále cedule "V zimě se silnice neudržuje", nechat náš hotel a restauraci po celý rok v provozu. To nejdůležitější ale je, že za poslední dva roky jsme žádného z našich až 10 zaměstnanců nemuseli poslat přes zimu na pracovní úřad. Tak jak tomu bylo od roku 2009 do roku 2022. Takže se nebojte vydat se k nám i v zimě. Otevíráme denně v 11:30 a vaříme celý den do 19:30. Posedět u nás můžete, pokud není jinak domluveno, do 21:00. Chtěli by jste k nám přijít na naši bohatou snídani? Tuto možnost máte každý den od 08:00 do 10:00.

Jako výletní a kulturní tip Vám doporučujeme tento týden:
1. 09.11.2024 od 21:00 Vás provede zase Jakub Hošek po stopách zemřelých v Nové Bystřice. Sraz před kostelem Petra a Pavla ve 21:00.
2. 13.11.2024 od 17:00 Šachový turnaj pro děti a dospělé v městské knihovně v Nové Bystřici. Vlastní šachy sebou.
3. 09.11.2024 od 20:00 Koncert vídeňských písní v kulturním sklípku v Dobersbergu. Hraje: Heli und die Rotzbuam.

07.11.2024 Obnova krbiště

Na jaře jsme přemýšleli nad tím, čím můžeme udělat našim hostům v zimní sezóně radost. A co může být krásnějšího, než sedět na pohovce, vychutnat si po procházce v lese dobrou skleničku vína a přitom se dívát do ohně. Na stejném místě byl zasypaný komín a obnova byla nereálná. Takže jsmě se na jaře pustili do obnovy krbiště a těsně před sezónou jsme ukončili většinu vnitřních prací.

Na podzim jsme pokračovali, dnes dodělali komín, a už si můžete užívat atmosféru jako ve Skotsku, klidně i se skotskou. Děkujeme firmě Hafnerei Litschau a Erich Eggenweber za realizaci a firmě JHPlošiny z Nové Bystřice za pomoc při výškových pracích.

21.10.24 - 25.10.2024 Týdenní menu

Milí hosté, další týden je tady a s ním i naše nové menu od pondělka do pátku. Chtěli jsme Vám připomenout, že ode dneška u nás můžete každý den objednat naše oblíbené husy a kachny. Prosíme o rezervaci 24 hodin předem.
PS: Vedle našeho menu můžete samozřejmě po celý den objednávat z naší stále nabídky.

20.10.2024 Krásný víkend

Děkujeme všem hostům za víkendovou návštěvu. Letos zůstane naše zahrádka i přes zimu venku. Jak to uděláme? Dozvíte se to brzy.
Teď ještě pár fotek ze soboty a neděle na Lesním Hotelu Peršlák a zítrá ráno Vám zde napíšeme týdenní menu. Krásnou dobrou noc.

19.10.2024 Noční prohlídky Nové Bystřice

Několik fotek z včerejší noční prohlídky s Jakubem Hoškem po stopách zemřelých. Další prohlídky se budou konat 26.10., 09.11. a 16.11.2024. Sraz je vždy ve 21:00 před vchodem kostela Petra a Pavla v Nové Bystřici. Vstup je dobrovolný.

17.10.2024 Denní menu

Od 11:30 do 15:00
Polévka: Gulášová polévka
Hlavní chod: Pašerácký pytel - smažená vepřová kapsa (šunka, sýr, rajče), petrželkový brambor
230,-- porce / 10,-- € porce

14.10.2024 - 18.10.2024 Týdenní menu

Máme tady pro Vás týdenní nabídku od pondělí 14.10.24 do pátku 18.10.24. Těšíme se na Vaší návštěvu.

12.10.24 Krásné ráno z lesa

Krásné ráno z Lesního Hotelu Peršlák. Snídaně je připravená.

07.10.24 - 11.10.24 Týdenní nabídka

Vážení hosté, každý den se od 11:30 těšíme na Vaši návštěvu. Během měsíce října a listopadu budeme také samozřejmě nabízet naše oblíbené pokrmy z hus a kachen. Bližší informace Vám poskytneme již v dalších dnech.
PS: Přejete si obdržet naší týdenní nabídku vždy předem mailem?
Pošlete nám Vaši emailovou adresu na hotel@perslak.com.
Přejeme Vám krásný zbytek neděle.

06.10.2024 Čarodějný kruh

Houbová sezóna včetně čarodějních kruhů začala. Věděli jste, že některé čarodějní kruhy jsou starý stovky let?

05.10.2024 Dobré ráno

Dobré ráno z Peršláku. Snídaně je připravená.

03.10.24 Denní menu

Od 11:30 do 15:00
Polévka: Francouzká cibulačka
Hlavní chod: Krůtí cordon bleu se šťouchanými brambory a brusinky
230,-- porce / 10,-- € porce
Samozřejmě je po celý den k dispozici i náš stálý lístek od 11:30 do 19:30.
Naše menu můžete obdržet týden předem na Váš email. Pošlete nám Vaši emailovou adresu na: hotel@perslak.com a napište do předmětu "Denní menu"
Těšíme se na Vaši rezervaci na tel čísle: 384 386 505
PS: Máme celoroční provoz a naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu. Děkujeme Vám za sdílení naší nabídky.