18.4.2022 Dnešní sladké odpoledne na Peršláku:

1. Palačinka s mákem a povidly
2. Palačinka s meruňkovou marm. z Wachau
3. Domácí povidlové taštičky

16.4.2022 To nesmí chybět

Velikonoční jehněčí kolínko na červeném víně, šťouchaný brambor.

16.4.2022 Snídaně

Krásné ráno z Peršláku. Snídaně je připravená.

14.4.2022 Zelený čtvrtek

Zelený čtvrtek: špenát, vejce, brambory, bramboráky a tu slaninu jakože nevidíme

Pomoc Ukrajincům

Milí hosté, kamarádi. 30 km od Peršláku, ve Stráži nad Nežárkou se nachází Fähnrichův mlýn. Pan Jiří Hořejší u sebe na penziónu ubytoval 70 maminek s dětma z Ukrajiny. S Maxem jsme tam dnes po domluvě zajeli a nakoupili vše potřebné, co nám pan Hořejší nadiktoval. Ale i to je jen kapka na horký kámen. Podívejte se prosím na stránky pana Hořejše, kontaktujte ho, pomozte. Pokud tam nemůžete věci dopravit, nechte je klidně u nás na hotelu, my to tam dopravíme. Děkujeme za sdílení. Děkuji, Marcus.

08.03.2022 Časopis Raketa pro ukrajinské děti

Milí přátelé, kamarádi. Této akci jsme přispěli částkou 2000,--. Budu rád, když se na stránky podíváte a dle možností taky přispějte. Dekuji, Marcus.
Popis projektu: Všichni se snažíme teď pomáhat, podle toho, co kdo umí, na co dosáhne. Je zřejmé, že ať se bude situace vyvíjet jakkoli, sounáležitost a solidarita po několika měsících opadne. V České republice ale tisíce dětí, které uprchly se svými matkami z Ukrajiny, zůstanou. Chceme pro ně připravit speciální číslo RAKETY v ukrajinštině. Spolupráci nám přislíbili ukrajinisté, spisovatelé a výtvarníci z Čech i Ukrajiny. Číslo bude obsahovat především pozitivní, hravé a tvořivé příspěvky pro děti od 5 do 10 let a ilustrovaný ukrajinsko-český slovníček. 50 stran barevně na kvalitním papíře.

20.02.2022 Krásné ráno z Peršláku

Snídaně je hotová, jen si ještě můžete přiobjednat míchané vejce, ham and eggs a nebo na co prostě budete mít chuť. Těšíme se na Vaši návštěvu.

11.2.2022 Skoro jaro :-)

Poslední dva dny bylo na Peršláku už docela teplo. Přiznávám se, na koupání v hotelovém rybníku to počasí ještě úplně není.

10.2.2022 První cyklisté

Dnes k nám na Peršlák zavítali první cyklisté

31.1.2022 Úzkokolejkou z Hradce do Nové Bystřice

Při návštěvě České Kanady ( Česká Kanada - živě ) si nemůžete nechat uniknout jízdu úzkokolejkou provozovanou Jindřichohradecké místní dráhy, a.s. Cesta z Jindřichova Hradec do Nové Bystřice trvá cca. 1,5 hodiny. V zimních měsících je to obzvlášť romantické, jelikož sedíte téměř o samotě ve vlaku.
To zbude i čas na listování v knize. Například v Gastromapa Lukáše Hejlíka a jeho 555 tipů na výlet. Jedno doporučení z knihy je i přímo na trase, zastávka Kaproun, Jihočeský Kraj, Czech Republic.
Až dorazíte do Nové Bystřice tak nezapomeňte navštívit další doporučení z knihy, kavárnu Na Pomezí. Samozřejmě se budeme i těšit na Vaši návštěvu u nás v Lesním Hotelu Peršlák.

23.01.2022 Výlet do Heidenreichsteinu

V Heidenreichsteinu, cca. 30 minut autem od Peršláku můžete navštívit přírodní park Naturpark Heidenreichsteiner Moor.
I v zimě to je nádherné místo na procházky.

21.1.2022 Větrná noc

Po větrné noci a ranním výpadku elektřiny kvůli spadlému stromu na vedení zase vyšlo sluníčko. Na Peršláku je krásně v každém ročním období.