03.02.25 - 07.02.25 Wochenmenü

Unser Wochenmenü von Montag, den 03.02.25 - bis Freitag, den 07.02.25. Liebe Gäste, wir haben für Sie wieder Köstlichkeiten für unser Mittagsmenü in der kommenden Woche vorbereitet. Außerdem haben wir einen weiteren Termin für die Fortsetzung der
Landstejner Legenden von Josef Gušlbauer. Wir freuen uns auf Sie am Samstag, den 22.02.25, ab 15:00 Uhr, in unserem Waldhotel Peršlák. Der Eintritt ist frei. Der Vortrag
wird wieder in tschechischer und deutscher Sprache sein. Wir möchten Sie auch darauf hinweisen, dass unser Tschechisch-Sprachkurs, vom 07.02.25 - 09.02.25, bereits
fast ausgebucht ist. Wenn Sie Freunde haben, welche in Tschechien nicht verloren gehen wollen, empfehlen Sie uns bitte. Herzlichen Dank. 
PS: Unser Restaurant ist für Sie sieben Tage die Woche, immer von 11:30 geöffnet. Selbstverständlich können Sie auch den ganzen Tag aus unserer Standardkarte bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Veranstaltungstipps in unserer österreichisch-tschechischen Region in den nächsten Tagen:
1. 01.02.25, ab 16:00 Theatervorstellung: Die Jungfrau Goldhaar. Ein Märchen für die ganze Familie, Kulturhaus Neubistritz (Tschechien)
2. 01.02.25, ab 16:00 Harmonika unter den Linden mit den Neubistritzer Frauen, Beisammensein mit musikalischer Begleitung, Restaurant unter den Linden, Autobusbahnhof Neubistritz (Tschechien)
3. 02.02.25, ab 16:00 Neujahrskonzert mit dem Symphonieorchester Jindřichův Hradec, Kommunalzentrum Gastern 
4. 04.02.25. ab 16:30 Äthiopien - Die Wiege der Menschheit. Vortrag von Jaroslav Jindra, Städtische Bücherei Jindřichův Hradec/Neuhaus (Tschechien)
5. 07.02.25, ab 17:00 Wie gehe ich in Tschechien nicht verloren? Tschechischkurs im Waldhotel Peršlák (Siehe Beilage) 
6. 07.02.25, ab 18:00 Musikabend mit "Mia Zwa Woodquarter" Austropop vom Feinsten, Espresso Music, Gmünd, Emerich-Berger Straße 15 
7. 09.02.25, ab 17:00 Senioren Club - Theatersaal Střelnice in Jindřichův Hradec/Neuhaus (Tschechien) Tanzabend fúr alle Junggebliebene 
8. 15.02.25, ab 14:00 Litschauer Kinderfasching, Musik, Kinderanimation, Zaubershow, Tischreservierungen: StR. Holzweber Tel: 06645191433
9. 14.02.25, ab 19:30 Theateraufführung "Zwei wunderbar schreckliche Familien-Ein Problem kommt selten allein" Theater TAM Waidhofen/Thaya 

29.01.25. Heutiges Menü

Heute hatten wir als Tagesmenü:
Kräftige Hühnersuppe mit böhmischen Suppenknödeln und Gemüse
Znaimer Rindsbraten mit Jasminreis
PS: Wie Sie auf dem Foto sehen können, tauschen wir gerne die Beilagen nach Wunsch, bzw. bereiten wir Ihnen das ganze Menü auch zum Mitnehmen vor.

27.01.25 Guten Morgen

Einen wunderschönen guten Morgen aus dem Waldhotel Peršlák.

25.01.25 Landstejner Legenden

Die "Legenden von Landštejn" sind wunderschön, und deshalb freue ich mich, dass Josef Gušlbauer sie heute bei uns im Waldhotel Peršlák vorgetragen hat. Und da Sie wissen, dass bei uns immer alles zweisprachig funktioniert, habe ich mich um die deutsche Übersetzung gekümmert. Vielen Dank an alle Gäste, die gekommen sind und mit uns einen schönen Nachmittag verbracht haben. Heute konnten Sie die ersten beiden Legenden hören, inklusive musikalischer Begleitung. Ende Februar präsentieren wir Ihnen zwei weitere Teile. Wir freuen uns auf Sie!

27.01.25 - 31.01.25 Wochenmenü

Unser Wochenmenü von Montag, den 27.01.25 - bis Freitag, den 31.01.25.
Liebe Gäste, vielen Dank für den großen Andrang am Samstag den 25.01.2025, zur zweisprachigen Aufführung der Landstejner Legenden. Wir haben die ersten beiden Legenden vorgestellt und werden sie Ende Februar mit Teil drei und vier fortsetzen. Über den genauen Termin werden wir Sie rechtzeitig informieren.
Die Straße von Nový Vojířov zum Hotel war in den letzten Tagen ziemlich vereist, aber wie Sie sicher bemerkt haben, haben wir gestreut. Trotzdem bitten wir Sie, vor allem in den Waldabschnitten, den Fuß vom Gas zu nehmen. Wir freuen uns, dass unsere „Lehrlingsmittwoche“, an denen unser Lehrling, jede zweite Woche, das Tagesmenü selbstständig zubereitet, inklusive Kalkulation und Vorbereitungen, im Radio wahrgenommen wurde. Das vollständige Interview mit Karolina Kupková können Sie sich auf der Website des Radiosenders Český rozhlas anhören, in der Mediathek vom 23.01.2025 um 20:40 Uhr.
PS: Unser Restaurant ist für Sie sieben Tage die Woche, immer von 11:30 geöffnet. Selbstverständlich können Sie auch den ganzen Tag aus unserer Standardkarte bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Veranstaltungstipps in unserer österreichisch-tschechischen Region in den nächsten Tagen:
1. 01.02.25, ab 16:00 Theatervorstellung: Die Jungfrau Goldhaar. Ein Märchen für die ganze Familie, Kulturhaus Neubistritz (Tschechien)
2. 02.02.25, ab 16:00 Neujahrskonzert mit dem Symphonieorchester Jindřichův Hradec, Kommunalzentrum Gastern
3. 07.02.25, ab 17:00 Wie gehe ich in Tschechien nicht verloren? Tschechischkurs im Waldhotel Peršlák (Siehe Beilage)
4. 15.02.25, ab 14:00 Litschauer Kinderfasching, Musik, Kinderanimation, Zaubershow, Tischreservierungen: StR. Holzweber Tel: 06645191433

23.01.25 Radiožurnál CR1

Heute, Donnerstag, den 23.01.25, um 20:40, auf dem Radiosender CR1 (Erster tschechischer öffentlich-rechtlicher Sender) können Sie das Interview mit unserem Lehrling Karolína Kupková aus Neubistritz hören. Wir freuen uns, dass sich einige Medien für unsere Aktion "Lehrlingsmittwoch", wo die Lehrlinge die komplette Verantwortung für die Erstellung, Kalkulation, den Einkauf und das Kochen des Tagesmenüs übernehmen, interessieren.
PS: Sie verstehen noch kein Tschechisch? Dann weisen wir gerne auf unseren Tschechischkurs in unserem Hotel hin. Termin: 07.02.25 - 09.02.25. Bei Interesse kontaktieren Sie uns unter: +420 384 386 505.

20.01.25 - 24.01.25 Wochenmenü

Bekommen Sie unser Wochenmenü schon am Anfang der Woche per E-Mail? Nein? Schicken Sie uns einfach Ihre E-Mail-Adresse an
hotel@perslak.com und ab nächster Woche senden wir es Ihnen direkt zu! Selbstverständlich können Sie den ganzen Tag über auch aus unserer Standardkarte bestellen. Über Ihre Tischreservierung freuen wir uns unter der Tel.Nr.: +420 384 386 505

19.01.2025 Freie Tische

Liebe Gäste, heute, am Sonntag den 19.01.2025 haben wir zu Mittag alle Tische ausreserviert. Die ersten freien Plätze sind ab ca. 13:30 verfügbar. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter der Tel.Nr.: +420 384 386 505

15.01.2025 Tschechischkurs

Gehen Sie in Tschechien nicht mehr verloren! Melden Sie sich für den Tschechischkurs von Freitag den 07.02.2025 bis Sonntag den 09.02.2025 an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch = Těšíme se na Vaší návštěvu.

12.01.2025 Schnee macht uns nichts aus

Sie rufen uns an, ob wir heute, am Sonntag, geöffnet haben. Selbstverständlich kochen wir für Sie ab 11:30 auf. Die Straße von Nový Vojířov (Böhm. Bernschlag) ist zwar nicht geräumt, aber gut befahrbar. Einfach den Fuß ein bißchen vom Gas nehmen, oder das Auto im Rottal bei der Europaeiche stehen lassen und einen kleinen Spaziergang über die Grenzbrücke machen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

13.01.25 - 17.01.25 Wochenmenü

Liebe Gäste, in der Beilage finden Sie unseren Wochenmenüplan. Wir freuen uns sehr, wenn Sie uns von Montag bis Sonntag ab 11:30 Uhr in unserem Restaurant besuchen.
Besonders freut es mich, dass unsere Veranstaltungen und Veranstaltungstipps in der österreichisch-tschechischen Region bei Ihnen so gut ankommen. Ihr großes Feedback zeigt uns, wie wichtig diese Themen für Sie sind. Daher lade ich Sie herzlich ein: Sollten Sie interessante Veranstaltungen auf der österreichischen oder tschechischen Seite der Grenze kennen, zögern Sie nicht, uns rechtzeitig darüber zu informieren. Wir nehmen Ihre Tipps gerne in unseren wöchentlichen Newsletter auf.
Außerdem möchte ich Sie darüber informieren, dass bei unserer Adventssammlung für Vojtěch Opelka aus Neubistritz insgesamt 35.562,-- tschechische Kronen ca. (1.482,-- Euro) zusammengekommen sind. Wir haben den Betrag am Gemeindeamt in Neubistritz übergeben, und er wird an die Familie Opelka weitergeleitet. Ein ganz herzliches Dankeschön an alle Mitwirkenden und Spender!
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Wochenbeginn und freuen uns auf Sie im Waldhotel Peršlák.
Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

PS: Unser Restaurant ist für Sie sieben Tage die Woche, immer von 11:30 geöffnet. Selbstverständlich können Sie auch den ganzen Tag aus unserer Standardkarte bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Veranstaltungstipps in unserer österreichisch-tschechischen Region in den nächsten Tagen:
1. 17.01.25, ab 17:30 Vortrag von Ladislav Jandáček: Leb wohl, alter Böhmerwald, Stadtbücherei Neubistritz / Tschechien
2. 17.01.25, ab 19:00 Livemusik mit der "Auslog Band", soulige Balladen, Jazzstandards, Eigenkompositionen im Dorf Bründl, Niederschrems 53
3. 18.01.25, ab 19:00 Theateraufführung: An der richtigen Adresse, franz. Komödie, Kulturhaus Neubistritz, Kartenverkauf Tourismusbüro Neubistritz
4. 18.01.25, ab 18:00 Neujahrskonzert der Stadt Litschau, im Moment Litschau, Kartenverkauf auf der Gemeinde Litschau
5. 24.01.25, ab 19:00 Ball der Basketballspieler, Kulturhaus Krone, Kartenverkauf ab dem 06.01.25 in der städtischen Bücherei Neubistritz
6. 25.01.25, ab 09:00 Virtuelle Universität des dritten Lebensabschnitts, Stadtbücherei Neubistritz
7. 25.01.25. ab 15:00 Landstejner Legenden, zweisprachige Aufführung (CZ, DE), Text und Musik: Josef Gušlbauer, Waldhotel Peršlák, freiwillige Spende
8. 02.02.25. ab 16:00 Neujahrskonzert mit dem Symphonieorchester Jindřichův Hradec, Kommunalzentrum Gastern

08.01.2025 Lehrlingsmittwoch

Liebe Gäste, heute ist wieder Lehrlingsmittwoch im Waldhotel Peršlák! Das bedeutet, unser Kochlehrling Karolína Kupková aus Neubistritz ist verantwortlich für das heutige Mittagsmenü. Sie hat heute eine köstliche Erdäpfelsuppe mit Pilzen für Sie vorbereitet. Als Hauptgang erwartet Sie gefüllte Paprika in Paradeisersoße mit Reis.
Ab 11:30 Uhr öffnen wir unser Restaurant und freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.