19.11.25 Tagesmenü

Heute, 19. 11. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Poréesuppe mit geschlagenem Ei und Buttercroutons
und
Putenspieß mit Speck, Zwiebeln, Paprika, gebrat. Rosmarinerdäpfel, Knoblauchdip
(276,-- CZK/12,-- €) Wir freuen uns auf Ihren Besuch ab 11:30.

Möchten Sie unsere Tagesmenüs immer eine Woche vorher per Email bekommen? Schicken Sie uns Ihre Emailadresse an hotel@perslak.com.
Wir danken Ihnen für das Teilen unseres Angebotes.

18.11.25 Tagesmenü

Heute, 18. 11. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Rote Linsensuppe mit Gemüse
und
Böhmischer Schweinsbraten und Zwiebelsauce mit Fenchel und Jasminreis
(253,-- CZK/11,-- €) Wir freuen uns auf Ihren Besuch ab 11:30.

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Buchtaufe: Legenden von Landštejn

Gestern haben wir im Waldhotel Peršlák das Buch die "Landsteiner Legenden" getauft. Das Buch, auf Deutsch und auf Tschechisch, können Sie von Montag bis Sonntag, von 08:00 bis 21:00 erwerben in unserer Hotelrezeption erwerben. Preis: 450,-- CZK (19,50,-- €). Das ideale Geschenk zu Weihnachten für Liebhaber unserer Region.

17.11.25 Tagesmenü

Heute, 17. 11. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Hausgem. gebrat. Käsenuggets mit Kräutern, Steak Pommes und Chilli-Honig-Sauce
und
Topfenknödelchen mit Heidelbeersauce und Zucker
(276,-- CZK/12,-- €) Wir freuen uns auf Ihren Besuch ab 11:30.
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Militärhistorischen Klub aus Neuhaus vor Peršlák

Wie jedes Jahr durften wir auch heuer bei uns vor dem Waldhotel Peršlák, direkt beim Stein der Republik, den Militärhistorischen Klub aus Neuhaus begrüßen.
Es ist uns immer eine besondere Ehre, diesen geschichtlich wertvollen Moment mit euch teilen zu dürfen. Mit seiner Tätigkeit bemüht sich der Klub vojenské historie (KVH), an die Tradition des 29. Infanterieregiments J. J. Švec anzuknüpfen, das in den Jahren 1918 bis 1938 im Bezirk Jindřichův Hradec wirkte.
Zugleich ist es das Anliegen des Klubs, der Öffentlichkeit das Leben der Soldaten näherzubringen, die sich in der mobilisierten Republik auf den Kampf gegen den Nationalsozialismus vorbereitet haben.
Wir danken euch für euren Besuch – und freuen uns schon auf das nächste Jahr!

14.11.25 Tagesmenü

Heute, 14. 11. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Pilzcrémesuppe mit Knoblauchcroutons
und
Böhm. Bratwürste auf Schwarzbier mit Stampferdäpfel und Zwiebel
(253,-- CZK/11,-- €) Wir freuen uns auf Ihren Besuch ab 11:30.
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13.11.25 Tagesmenü

Heute, 13. 11. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Kräftige Fleischsuppe mit Gemüse und hausgemachten Frittaten
und
Gebackene Hackfleischbällchen mit Speck und Zwiebel, dazu Petersilerdäpfel
(253,-- CZK/11,-- €) Wir freuen uns auf Ihren Besuch ab 11:30.
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12.11.25 Tagesmenü

Heute, 12. 11. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Kremiges Kürbisrisotto mit geriebenem Parmesan
und
Karottenkuchen mit kremiger Glasur
(253,-- CZK/11,-- €) Wir freuen uns auf Ihren Besuch ab 11:30.
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Einladung

Liebe Gäste,
wir laden Sie herzlich zur Taufe des Buches "Landštejnské legendy - Legenden von Landštejn" mit dem Autor Josef Gušlbauer und zu einer zweisprachigen szenischen Lesung (in deutsch und tschechisch) ein. Diese findet am Sonntag, den 16.11.25, um 15:00 Uhr im Waldhotel Peršlák statt. Als Ehrengäste dürfen wir den bekannten tschechischen Schauspieler Dušan Sitek begrüßen, sowie die Musikgruppe Swing Trio und einige Gäste aus Österreich.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

11.11.25 Tagesmenü

Heute, 11. 11. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Gemüsesuppe mit roten Rüben
und
Rindslungenbraten Stroganoff mit Jasminreis
(276,-- CZK/12,-- €) Wir freuen uns auf Ihren Besuch ab 11:30.
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10.11.25 Tagesmenü

Heute, 10. 11. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Südböhmische Rahmsuppe mit Ei
und
Hühnermedaillons mit Rahmsauce und gratinierten Erdäpfeln
(253,-- CZK/11,-- €) Wir freuen uns auf Ihren Besuch ab 11:30.
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06.11.25 Tagesmenü

Heute, 06. 11. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Dillsauce mit Semmelknödel und Eiern
und
Vanilleeis mit hausgemachter Heidelbeersauce und hausgemachtem Schlagobers
(230,-- CZK/10,-- €) Wir freuen uns auf Ihren Besuch ab 11:30.
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