02.12.25 Tagesmenü

Heute, 02. 12. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Lasagne mit Putenfleisch, Spinat umd Rahmsauce
und
Hausgemachte Waffel mit Sauerrahm, Pfirsichen und Schlagobers
(253,-- CZK/11,-- €) Das heutige Menü hat unser Koch Jiří Šenk für Sie vorbereitet.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch ab 11:30.

Möchten Sie unsere Tagesmenüs immer eine Woche vorher per Email bekommen? Schicken Sie uns Ihre Emailadresse an hotel@perslak.com.
Wir danken Ihnen für das Teilen unseres Angebotes.

01.12.25 Tagesmenü

Heute, 01. 12. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Selleriecrémesuppe mit Zucchini und Erdäpfelchips
und
Gebackener Karfiol mit Petersilerdäpfel und hausgemachter Sauce Tartare
(253,-- CZK/11,-- €) Das heutige Menü hat unser Koch Jiří Šenk für Sie vorbereitet.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch ab 11:30.

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Wir danken Ihnen für das Teilen unseres Angebotes.

Punschstand

Besuchen Sie unseren Punschstand vor dem Waldhotel Peršlák auf der Terrasse.
Wir haben für Sie geöffnet – und nach einem Spaziergang durch die verschneiten Wälder können Sie sich bei uns wunderbar aufwärmen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

28.11.25 Tagesmenü

Heute, 28. 11. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Hühnercrémesuppe mit Tortillachips
und
Hamburger aus gezupftem Gänsefleisch, marinierten Kohl, Steak Pommes, mit Honig-Senf-Mayonnaise
(276,-- CZK/12,-- €) Das heutige Menü hat unser Koch Jiří Vopěnka für Sie vorbereitet.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch ab 11:30.

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27.11.25 Tagesmenü

Heute, 27. 11. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Minestrone Gemüsesuppe
und
Rindsbraten mit Tomatensauce und böhmischen Lebkuchenknödel
(253,-- CZK/11,-- €) Das heutige Menü hat unser Koch Jiří Vopěnka für Sie vorbereitet.
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26.11.25 Tagesmenü

Heute, 26. 11. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Kartoffeln gefüllt mit Spinat und mit Gorgonzola überbacken
und
Bayrische Dalken mit Powidl, Topfen und hausgemachtem Schlagobers
(253,-- CZK/11,-- €) Das heutige Menü hat unser Koch Jiří Vopěnka für Sie vorbereitet.
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25.11.25 Tagesmenü

Heute, 25. 11. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Kräftige Rindsuppe mit Schinkenteigrollen
und
Geselchtes mit Rahmkrensauce und Semmelknödel
(253,-- CZK/11,-- €) Das heutige Menü hat unser Koch Jiří Vopěnka für Sie vorbereitet.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch ab 11:30.

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24.11.25 Tagesmenü

Heute, 24. 11. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Erbsencrémesuppe mit Käsecroutons
und
Schnitzel nach holländischer Art mit Käse, Erdäpfelpurée und Essiggurkerl
(253,-- CZK/11,-- €) Das heutige Menü hat unser Koch Jiří Vopěnka für Sie vorbereitet.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch ab 11:30.

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Punschstand

Am Sonntag, den 23.11.2025, fand ab 12:00 Uhr unsere „Soft Opening“ des Punschstandes statt!
Genießen Sie die ersten warmen Getränke der Saison direkt vor dem Waldhotel Peršlák.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

21.11.25 Tagesmenü

Heute, 21. 11. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Paradeisersuppe mit Basilikum-Pesto und Käsecroutons
und
Hasenkeule in Rahmsauce mit Karlsabader Knödel und Petersilie
(276,-- CZK/12,-- €) Das heutige Menü hat unser Koch Jiří Šenk für Sie vorbereitet.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch ab 11:30.

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20.11.25 Tagesmenü

Heute, 20. 11. 2025, erwartet Sie zum Mittagsmenü:
Kräftige Hühnersuppe mit Fleisch, Gemüse und Petersilie
und
Rindfleischragout in Rotweinsauce, dazu Süßkartoffelpüree mit Knoblauch
(276,-- CZK/12,-- €) Das heutige Menü hat unser Koch Jiří Šenk für Sie vorbereitet.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch ab 11:30.

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Wir danken Ihnen für das Teilen unseres Angebotes.

Danksagung

Wir danken der Firma Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice a Vinařský penzion André für Ihre Firmenveranstaltung heute bei uns im Hotel. Selbstverständlich bedanken wir uns auch für das nette Geschenk aus eigener Produktion.