28.09.25 Sympozium motorového řezbářství

Naše přípravy na mezinárodní sympozium motorového řezbářství , které se uskuteční od 31.10.25 do 2.11.25, už běží na plné obrátky.
Včera nám umělec pan Zdeněk Lamka přinesl několik svých děl, která vám nabídnou malou ochutnávku toho, co vás na sympoziu s účastníky z celého světa čeká.
Vystavené sochy jsou samozřejmě také na prodej. V případě zájmu se, prosíme, obraťte přímo na pana Lamku: +420 776 152 055
Velmi se těšíme na vaši hojnou účast.

26.09.25 Dnešní menu

Dnes Vás na denní menu čeká:
Zeleninový vývar s kuřecími noky a petrželkou
a
Pečená krkovice na pivo s bramborovou kaší doplněná kroupami, česnekem a smaženou cibulkou
(253,-- CZK/11,--€) Těšíme se na Vaši návštěvu od 11:30.

24.09.25 Dnešní menu

Dnes Vás na denní menu čeká: Jihočeska kulajda s houbami a domácí bramborové knedlíky s uzeným masem, zelím a cibulkou. (253,-- CZK/11,--€) Těšíme se na Vaši návštěvu od 11:30.

23.09.25 Kámen republiky

Dne pátek 19. září 2025 se u Kamene republiky před Lesním Hotelem Peršlák uskutečnilo každoroční setkání bývalých pohraničních vojáků z Nové Bystřice a Starého Města pod Landštejnem.
Kolem 15. hodiny se sešlo mnoho bývalých vojáků, jejich rodinných příslušníků a dnes už i jejich dětí, aby společně vzpomněli na kruté události roku 1938.
Hlavní organizátor, pan Novotný, mě požádal, abych na úvod pronesl několik slov. Už od 90. let jsem od bývalých vojáků, kteří navštívili náš hotel, opakovaně slýchával, že několik jejích kamarádů zemřelo na tehdejší rotě v Peršláku. Tato vyprávění mě zaměstnávala na dlouhá léta, ale vedle práce v hotelu jsem nikdy neměl dostatek času všechny údaje přesně shromáždit. Mnozí pamětníci si už nepamatovali celé jméno ani přesné datum či okolnosti úmrtí.
Před několika lety jsem poznal historičku paní Radku Krejčovou. Díky její neúnavné práci se podařilo z neúplných jmen a nejistých letopočtů vytvořit jasný a úplný obraz. Její zásluhou jsme mohli shromáždit všech sedm jmen a dat vojáků, kteří v tehdejší kasárně na Peršláku přišli o život. Za tuto práci bych na tomto místě chtěl paní Krejčové srdečně poděkovat.
Ve svém projevu jsem také zdůraznil, že toto setkání u Kamene republiky není politickou akcí, ale především vzpomínkou na těžký rok 1938 a na oběti, které tehdejší celníci a vojáci museli přinést.
Pro mě osobně je stejně důležité vzpomenout i na sedm mladých mužů, kteří mezi lety 1945 a 1989 v kasárně v Peršláku přišli o život. Nejčastější příčinou úmrtí byla sebevražda. Tito mladí muži zde museli sloužit – nebyly zde dobrovolně. A jako rodič si člověk nechce ani nemůže představit, co znamená, když se vlastní syn už nikdy nevrátí domů.
V nejbližší době chceme u Lesního Hotelu Peršlák umístit neutrální pamětní desku se jmény těchto sedmi mladých mužů. Nabídku spolku Klub českého pohraničí, podílet se finančně či návrhem na podobě desky, jsme s díky odmítli. Je pro mě důležité, aby tato připomínka zůstala nezávislá.
Pamětní deska nebude umístěna přímo u Kamene republiky, protože s tímto památníkem historicky nesouvisí. Naopak, v areálu hotelového parku, který je volně přístupný veřejnosti, vytvoříme pietní místo, kde bude možné těmto mladým mužům důstojně vzdát úctu.
Do budoucna si přeji, aby se setkání bývalých pohraničních vojáků konalo právě na památku těchto sedmi kamarádů. Rád bych také v příštích letech k této události pozval i bývalé celníky a četníky, kteří sloužili na rakouské hranici. Jsem přesvědčen, že nastal čas, aby se tato akce stala možností mezinárodního setkávání a vzájemného porozumění.

19.09.25 Rezervace restaurace

Milí hosté, dnes v pátek 19.09.2025 je naše restaurace od 11:30 do cca. 14:00 úplně vyrezervovaná. Těšíme se na Vaši návštěvu v odpoledních a večerních hodinách. Rezervace stolů prosíme na telefonním čísle: 384 386 505.

18.09.25 Kámen republiky

Byli jste celníkem nebo četníkem na hranicích ve Waldviertelu nebo vás zajímá historie před rokem 1989?
Pak pro vás máme zajímavý tip na akci: V pátek 19. 9. 2025 v 15:00 se u Lesního Hotelu Peršlák u Kamene republiky uskuteční setkání bývalých celníků a pohraničníků z Nové Bystřici a Starého Města.
Po položení věnců u Kamene republiky se těšíme na podnětné rozhovory v naší restauraci. Pokud máte fotografie z hranic z doby před rokem 1989, vezměte je prosím s sebou.
Prosíme o potvrzení účasti na telefonním čísle: +420 384 386 505

11.09.25 Poznejte historií Peršláku

Před dvěma týdny jsme měli tu čest přivítat seniorskou skupinu z Waldviertlu a minulý týden skupinu seniorů z Táborska. Společně jsme podnikli procházky k nejsevernějšímu bodu Rakouska, k Mostu do Údolí lásky, ke Kameni republiky, do zničené vesnice Nové Mlýny (Neumühl) a k památníku železné opony.
Taková procházka s podrobným výkladem o historii našeho okolí trvá přibližně jednu až jednu a půl hodiny. Pro spolky nebo seniorské skupiny je samozřejmě zdarma, pokud po ní následuje společný oběd v naší restauraci.
Máme velkou radost, že vám – zejména mimo hlavní sezónu – můžeme přiblížit naši nádhernou pohraniční oblast mezi Rakouskem a Českem s její bohatou a často pohnutou historií.
Tyto prohlídky jsou možné pouze ve všední dny, od pondělí do čtvrtka, a to po předchozí domluvě. O víkendech (pátek až neděle) je náš hotel a restaurace velmi vytížená, proto bohužel nemůžeme přijímat větší skupinové rezervace.
Výklad je možný v českém, německém a anglickém jazyce. Minimální účast je 15 osob.
Pro rezervace nás prosím kontaktujte na: +420 384 386 505 nebo hotel@perslak.com.

16.06.25 Prezentace knihy

Nezapomeňte dnes, 16.06.2025, na prezentaci nového vydání knihy, "Vzpomínky na vyhnání německy mluvících obyvatel z Novobystřicka a Jindřichohradecka".

26.05.25 Fotky naších hostů

Fotky od naších hostů z areálu Lesního Hotelu Peršlák. Děkujeme mnohokrát.

11.05.25 Jaký byl víkend?

Vážení hosté, děkujeme za Vaši hojnou návštěvu tento prodloužený víkend. Do našeho kraje už namířilo nespočet hostů na kole, cyklosezona je navzdory chladnějšímu počasí v plném proudu. I počet příznivců pěší turistiky podél stezky Via Czechia stoupá.

Do toho jsme mohli přivítat velkou společnost, která u nás slavila křtiny svého miminka, a velký nápor jsme zaznamenali také dnes, v neděli, kdy se, spíš u sousedů v Rakousku než u nás, slaví Den Matek. Měli jsme připraveno 50 růží pro maminky, které měly z této drobné pozornosti ohromnou radost. Měli jsme prostřenou bílými ubrusy i na zahrádce a o květinovou výzdobu se postarala Gudrun.

Náš tým v kuchyni, pod taktovkou našeho kuchaře pana Jiřího to opět zvládl na výbornou a na place se o dobro našich hostů postarali páni Lukáš a František spolu se slečnou Terezou. Děkuji našim hostům, našim zaměstnancům a brigádníkům za skvělý víkend.

11.05.2025 Den matek

Vážení hosté, dnes, v neděli 11.05.2025, je naše restaurace vyrezervovaná, včetně zahrádky. První stoly budou volné od cca. 15:30. Děkujeme za pochopení. Těšíme se na Vaši návštěvu.

03.05.2025 Svatba.

Dnes ráno jsme připravovali svatební obřad u našeho mostu z Peršláku do Haugschlagu. Proč se konal obřad u mostu se dozvíte v příštím příspěvků.
Děkujeme za pochopení, že naše restaurace a zahrádka jsou dnes pro veřejnost uzavření.