Týdenní menu 28.04.25 - 02.05.25

Vážení hosté, v sobotu 03.05.2025 je naše restaurace po celý den uzavřená. Důvodem je konání svatby a hosté si rezervovali celý hotel. Děkujeme za pochopení.

Do Lesního Hotelu Peršlák přijmeme na celoroční pozici formou HPP pomocnou sílu do kuchyně. Nabízíme turnusové směny formou krátký - dlouhý týden. Nástupní plat 30,000,-- hrubého.
Prosíme o pochopení, že u nás není možné pracovat formou "bokem", "peníze na černo", "přihlášený na minimálku a zbytek do obálky". Bohužel se často setkáváme i s takovými dotazy. V případě zájmu nás kontaktujte na telefonním čísle: 724 145 872.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 170,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaši současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Volnočasové tipy v našem česko-rakouském regionu v příštích dnech:
1. 29.04.25, od 19:00 Filmové představení: Stíny změny. Když fabrika zavře. Volksheim Heidenreichstein (Heidenreichstein/Rakousko)
2. 30.04.25, od 15:00 Novobystřické čáry v městském parku a na náměstí. Stavění májky, čarodějnická stezka, zapálení vatry a mnohem více.
3. 02.05.25, od 20:00 Koncert Ostpartie - Die Ostabahn-Kurti Tribute Band v komunálním centru v Gasternu (Gastern/Rakousko)
4. 10.05.25, od 10:00 Česko-Rakouská pouť smíření. Místo setkání v bývalé vesnici Košťálkov
5. 14.05.25, od 19:00 Mše svatá v kapli v Radschinu (Radschin/Rakousko) Hudební doprovod na citeře Walter Neubauer
6. 23.05.25, od 20:00 Kouzelník přijde do Nové Bystřice ještě jednou. Kvůli velkému úspěchu bude repríza v kulturním domě v Nové Bystřici. Lístky v informačním středisku Nová Bystřici.
7. 23.05.25, od 19:30 Koncert "Wechselwirkung". Účinkují Peter & Tekal v kulturním nádraží Litschau (Litschau/Rakousko)
Těšíme se na Vaši návštěvu.

S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

25.04.25 Svaz žen na Peršláku

Dnes jsme měli velmi milou návštěvu z Nové Bystřice - Svaz žen na Lesním Hotelu Peršlák.

Protože ne všechny dámy jsou mobilní, zajistili jsme dopravu dvěma dodávkami z Nové Bystřice k hotelu. Na Peršláku jsme se pak společně vydali na procházku k novomlýnsķému rybníku – navštívili jsme zničený mlýn v bývalé osadě Neumühl, zastavili jsme se u Památníku železné opony a také u rozestavěné kapličky sv. Jana Nepomuckého.

Poté jsme přešli k Mostu do Údolí lásky a tento deštivý, ale příjemný výlet jsme zakončili opět v hotelu Peršlák, kde jsme dámy pozvali na kávu a dezert.

Bylo to opravdu krásné a veselé odpoledne. Děkujeme všem dámám za jejich dnešní návštěvu – tuto milou akci určitě zopakujeme!

22.04.25 Nová kniha Karla Lukase

Návštěva Karla Lukase & knižní novinky k 850. výročí Nové Bystřice
Dnes jsme v Lesním hotelu Peršlák přivítali pana Karla Lukase – právě včas před slavnostním zahájením výstavy k 850. výročí města Nová Bystřice.
U této příležitosti jsme nechali znovu vytisknout oblíbenou knihu „Nová Bystřice na pohlednicích do roku 1945“. A od června se můžete těšit na další knižní novinku: „Nová Bystřice – vesnice v okolí do roku 1945 na pohlednicích“.
Všechny výtisky jsou opět vlastnoručně podepsány panem Karlem Lukasem. Své podepsané výtisky si můžete zakoupit denně od 9:00 na hotelové recepci za 500 Kč.
Kousek historie našeho kraje – s láskou zachycený a uchovaný.

21.04.25 - 25.04.25 Týdenní menu

Vážení hosté,

do Lesního Hotelu Peršlák přijmeme na celoroční pozici formou HPP pomocnou sílu do kuchyně. Nabízíme turnusové směny formou krátký - dlouhý týden. Nástupní plat 30,000,-- hrubého.

Prosíme o pochopení, že u nás není možné pracovat formou "bokem", "peníze na černo", "přihlášený na minimálku a zbytek do obálky". Bohužel se často setkáváme i s takovými dotazy. V případě zájmu nás kontaktujte na telefonním čísle: 724 145 872.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 170,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaši současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Volnočasové tipy v našem česko-rakouském regionu v příštích dnech:

1. 20.04.25, od 18:00 Velikonoční koncert pěveckého sboru YMCA Jakoubek. Divadelní sál, Státní hrad a zámek Jindřichův Hradec
2. 23.04.25, od 17:00 Přednáška Petra Čorneje: Jan Žižka a jeho doba, kostel Nanebevzetí Panny Marie, Jindřichův Hradec
3. 26.04.25, od 20:00 Koncert kapely Luboš Pospíšil a 5P, akustické trio - pop,rock, Soukromý klub "Stodola u Majdy", Potočná 12 (Číměř). Rezervace lístků: 721 287 150
4. 26.04.25, od 19:30 Koncert Oide Hodan, A. Braunsteiner, G. Brodar, K. Pixa a další. Hasičská zbrojovna v Gasternu (Rakousko)
5. 26.04.25, od 17:00 Fotoworkshop: Portrét. Praktické fotografování s modelkou v exteriéru. Jindřichův Hradec. Objednávka: martin.sole@vkcjh.cz
6. 29.04.25, od 19:00 Filmové představení: Stíny změny. Když fabrika zavře. Volksheim Heidenreichstein (Heidenreichstein/Rakousko)
7. 14.05.25, od 19:00 Mše svatá v kapli v Radschinu (Radschin/Rakousko) Hudební doprovod na citeře Walter Neubauer

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

20.04.25 Snídaně

Krásné ráno, snídaně je připravená.

17.04.25 - Hledáme posilu do lesa.

Hledáme posilu od lesa. Děkujeme za sdílení.

07.04.25 - 11.04.25 Týdenní menu

Vážení hosté,
dovolujeme si Vás pozvat v sobotu, 12.04.25, na zapomenutý dokumentární film rakouské televize z roku 1961 (pozvánku jsme Vám přiložili) o životě na československo - rakouských hranicích. Film se jmenuje "Mezi norky a ostnatým drátem" Můžete se těšit na promítání filmu, hudební doprovod zajistí Josef Gušlbauer a odborný výklad o pohraničních jednotkách uslyšíte v podání pana Mgr. Libora Svobody. Ph.D. Těšíme se na Vaši návštěvu.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Volnočasové tipy v našem česko-rakouském regionu v příštích dnech:

1. 10.04.25, od 17:00 Tři o krajině. Svatopluk Klimeš, Jan Brodský, Pavel Piekara, Muzeum fotografie v Jindřichově Hradci
2. 11.04.25, od 19:30 Koncert Allan Taylor - britský zpěvák, skladatel a kytarista, Kulturbahnhof Litschau (Líčov/Rakousko), lístky: Informační středisko Litschau: +43 286521924
3. 11.04.25, od 19:00 Možná přijde i kouzelník, divadelní představení, kulturní dům Nová Bystřice
4. 12.04.25, od 15:00 Promítání filmu Mezi norky a ostnatým drátem, dokument o životě na rakousko-československé hranici z roku 1961, s filmovými záběry bývalých kasáren Peršlák,
dnešního Lesního Hotelu Peršlák, hudební doprovod Josef Gušlbauer, odborná přednáška o pohraničních jednotkách Mgr. Libora Svobody Ph.D.
5. 12.04.25 od 15:30 Velikonoční fotografování - v muzejním ateliéru, objednávka na čísle: 384 362 459, Muzeum fotografie v Jindřichově Hradci
6. 12.04.25 od 19:00 Koncert kapely Bárka music & Štěpán Kojan - Evergreeny, filmové melodie v podání harfy a violoncello, Soukromý klub "Stodola u Majdy", Potočná 12 (Číměř). Rezervace lístků: 721 287 150

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

31.03.25 Pozvánka na filmové promítání

Pozvánka na filmové promítání v Lesním hotelu Peršlák
Zapomenutý filmový dokument otevírá okno do minulého světa: Dne 12. dubna 2025 v 15:00 hodin promítáme v Lesním hotelu Peršlák rakouský dokument „Mezi norky a ostnatým drátem“ z roku 1961.

Tento výjimečný snímek přibližuje život na rakousko-československé hranici během studené války – včetně unikátních záběrů dnešního Lesního hotelu, tehdy pohraniční kasárny.

Promítání doprovodí odborný výklad historika Mgr. Libora Svobody, Ph.D. a také hudební doprovod a moderace v podání Josefa Gußbauera.
Vstup je zdarma. Těšíme se na Vaši návštěvu.

31.03.25 - 04.04.25 Týdenní menu

Vážení hosté,
ve středu, 02.04.25, máme zase naší oblíbenou učňovskou středu. V tento den pro Vás naše učenka Karolína Kupková připraví menu, které bude také prezentovat při závěrečné zkoušce na konci školního roku.
Dále Vás chceme pozvat v sobotu, 12.04.25, na zapomenutý dokumentární film rakouské televize z roku 1961 (pozvánku jsme Vám přiložili) o životě na československo - rakouských hranicích. Film se jmenuje "Mezi norky a ostnatým drátem" Můžete se těšit na promítání filmu, hudební doprovod zajistí Josef Gušlbauer a odborný výklad o pohraničních jednotkách uslyšíte v podání pana Mgr. Libora Svobody. Ph.D.
Těšíme se na Vaši návštěvu.

Volnočasové tipy v našem česko-rakouském regionu v příštích dnech:

1. 28.03.25, od 19:00 Konec a nové začátky - Kautzen 1945 - 1955, Přednáška Niklas Perzi, Jugendheim Kautzen, Hauptplatz 1 3851 Kautzen, vstupné volné (Kautzen/Rakousko)
2. 29.03.25, od 19:30 Jarní koncert městské kapely Litschau v Moment Litschau, Strandbadstraße 14, Litschau (Líčov/Rakousko)
3. 05.04.25, od 17:00 80 let vítězství, výstava autentických příběhu nejen jindřichohradechých pamětníků. Muzeum fotografie v Jindřichově Hradci
4. 05.04.25, od 15:00 Vernisáž současného maďarského textilního umění v prostorách Domu gobelínu, hudební doprovod, Jindřichův Hradec
5. 22.03.25, od 20:00 Koncert kapely Radimec & old horses - country, rock Soukromý klub "Stodola u Majdy", Potočná 12 (Číměř). Rezervace lístků: 721 287 150
6. 04.04.25, od 18:00 Nejstarší historie Nové Bystřici, přednáška Jiřího Oesterreichera v kulturním domě Nová Bystřice
7. 11.04.25, od 19:30 Koncert Allan Taylor - britský zpěvák, skladatel a kytarista, Kulturbahnhof Litschau (Líčov/Rakousko), lístky: Informační středisko Litschau: +43 286521924
8. 11.04.25, od 19:00 Možná přijde i kouzelník, divadelní představení, kulturní dům Nová Bystřice
9. 12.04.25, od 15:00 Promítání filmu Mezi norky a ostnatým drátem, dokument o životě na rakousko-československé hranici v roce 1961, s filmovými záběry bývalých kasáren Peršlák,
dnešního Lesního Hotel Peršlák, hudební doprovod Josef Gušlbauer, odborná přednáška o pohraničních jednotkách Mgr. Libora Svobody Ph.D.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

22.03.25 Volný pokoje

Milí hosté, velikonoce se blíží. Máme volný poslední dva pokoje. Apartmá číslo 18 a dvoulůžkový pokoj číslo 2. Fotky našich pokojů můžete vidět zde: https://www.perslak.com/fotogalerie/pokoje.html
Těšíme se na Vaši rezervaci.

24.03.25 - 28.03.25 Týdenní menu

Vážení hosté,
počasí nám přeje, první větší skupiny cyklistů nás navštěvují na zahrádce, uklízíme náš park kolem hotelu a zprovoznili jsme naší kašnu u vchodu. Zkrátka děláme vše pro to, abyste u nás strávili krásnou jarní sezónu. Na velikonoční svátky máme poslední volný pokoj, apartmá číslo 18. Fotky našich pokojů najdete na našich webových stránkách, budeme rádi když se u nás ubytujete.

PS: V průběhu měsíce března budou naše volnočasové tipy z českého a rakouského pohraničí na naší webové stránce www.perslak.com. Najdete tam doporučení na kulturní, společenské a
sportovní akce od Jindřichova Hradce přes Novou Bystřici, až po Litschau, Reingers a Heidenreichstein. Bude tam přehled akcí jak pro celý rok 2025, tak i pro rok 2026. A to vše v českém, německém a anglickém jazyce.
V příštích týdnech Vás budeme informovat, kdy bude náš projekt spuštěn.

PPS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Volnočasové tipy v našem česko-rakouském regionu v příštích dnech:

1. 22.03.25, od 20:00 Koncert kapely Country Ladies - Country, Soukromý klub "Stodola u Majdy", Potočná 12 (Číměř). Rezervace lístků: 721 287 150
2. 23.03.25, od 17:00 Senior klub, divadelní sál Střelnice, taneční večer pro všechny milovníky tance
3. 24.03.25, od 19:00 Azorské ostrovy - cestovatelská diashow. Přednáška: Martina Loew, kino střelnice Jindřichův Hradec
4. 27.03.25, od 18:00 Světlo - dobrý sluha a zlý pán - Hvězdárna a planetárium Jindřichův Hradec, přednáška Pavla Suchana
5. 28.03.25, od 19:00 Konec a nové začátky - Kautzen 1945 - 1955, Přednáška Niklas Perzi, Jugendheim Kautzen, Hauptplatz 1 3851 Kautzen, vstupné volné (Kautzen/Rakousko)
6. 29.03.25, od 19:30 Jarní koncert městské kapely Litschau v Moment Litschau, Strandbadstraße 14, Litschau (Líčov/Rakousko)
7. 11.04.25, od 19:30 Koncert Allan Taylor - britský zpěvák, skladatel a kytarista, Kulturbahnhof Litschau (Líčov/Rakousko), lístky: Informační středisko Litschau: +43 286521924

19.03.25 850 let Nová Bystřice

Film Petra Pokovby k 850. výročí našeho města je v informačním středisku města Nová Bystřice k prodeji za 199,-- Kč na flash disku, který je opatřen logem 850. let Nová Bystřice.