15.05.2022 Po náročném víkendu

Po náročném víkendu v práci je třeba dát nohy do lavoru. Máme na hotelu i v restauraci úžasný konec týdne za sebou. Máme nejlepší hosty, ale hlavně nejlepší spolupracovníky. I když poslední dny už byla sezóna jako v létě a jako v každým gastropodniku nám chybí několik rukou, tak náš tým byl úžasný. Pan Gustav, v klidu jako vždy, za sporákem, slečna Lucie profesionálně ve studené kuchyni, stále usměvavý Lukáš na place, atd.. Děkuji Vám všem co pro Peršlák děláte. Není to samozřejmé. ❤

13.05.2022 V noci

Přiznávám se, já v noci spím. Ale naši hosté dokumentují náš hotelový areál i v noci. Děkujeme za krásné fotky paní
Margit Nötzberger.

12.05.2022 Vše připraveno

Pláže, cestičky, park, všechna místa kolem hotelového rybníku jsou po zimě uklizena, vyčištěna, posekána a pro hosty připravena. Možná to bude tento víkend už i na koupání.

10.05.2022 Brigáda

Brigáda tento víkend (so 14.05, ne 15.05) a další víkendy...
Hledáme motivovanou, usměvavou a profesionální výpomoc.
Pozice: Obsluha restaurace a zahrádka
Odměna: 200,-- / hodina
Kde: Lesní Hotel Peršlák u Nové Bystřice
Popis práce: Pomoc při přípravě nápojů, roznášení pokrmů, debaras stolů, atd.
Požadujeme: Praxe v oboru, znalost základy německého nebo anglického jazyka.
V případě oboustranně spokojenosti dlouhodobá spolupráce (vedle Vaši školy, studia, atd. ) možné.
V případu zajmu nás kontaktujete na telefonním čísle: 384 386 505
Děkujeme za sdílení příspěvku a těšíme se na spolupráci,
Marcus O. Hauser

08.05.2022 Pavlova

Poslední kus domácího dortu pavlova opouští kuchyní. Jsme rádi, že Vám i tento víkend u nas tak chutnalo.
PS: Děkujeme, že rezervujete dopředu stůl pod telefonním čísle +420384386505

07.05.2022 Díky

Děkujeme Juergen Stiggi a Lenka Vynuchalová za krásné fotky z jejich dovolené u nás na Peršláku. Dnes počasí sice není na sezení na terase, ale takový řízek, vypečený v pánvi na vepřovém sádle dnes chutná i u krbu. A k tomu Peršlácká zámecká 12°, kterou pro nás vaří
Pivovar Nová Bystřice
PS: Děkujeme za Vaši rezervaci stolu pod telefonním číslem +42038486505.

06.05.2022 Momentky

I když je po velikonocích, stále si hosté přejí naše jehněčí kolínko. Samozřejmě splníme přání. Dále nesmí chybět náš zvěřinový burger s plátky uzeného divočáka z bioprodukce Schloss Litschau v Rakousku. A jako sladkou tečku pro Vás máme samozřejmě naše domácí povidlové taštičky.
PS: Děkujeme, že rezervujete dopředu stůl pod telefonním čísle +420384386505.

02.05.2022 Gratulace

Gratlujeme Pivovaru Nová Bystřice k ocenění na mezinárodním festivalu v Českých Budějovicích . Jsme rádi, že jsme vsadili na lokální profíky a našim hostům pivo z Nové Bystřice taky chutná. Jen tak dál!

13.05.2022 V noci

Přiznávám se, já v noci spím. Ale naši hosté dokumentují náš hotelový areál i v noci. Děkujeme za krásné fotky paní
Margit Nötzberger.

13.05.2022 V noci

Přiznávám se, já v noci spím. Ale naši hosté dokumentují náš hotelový areál i v noci. Děkujeme za krásné fotky paní
Margit Nötzberger.

30.04.2022 Makový koláč s jablky

Krásné ráno z Peršláku, káva už voní hotelem a na snídani Vám dnes u nás v kuchyní upekli makový koláč s jablky.

29.04.2022 Burger z divočáka

Náš "Burger z divočáka" se i letos vrací. Letos vylepšen o uzené z divočaka z výroby Schloss Litschau ze stejnojmenného města nedaleko Nové Bystřice. 100% divoký, 100% lokální.