10.03.25 - 14.03.25 Wochenmenü

Liebe Gäste,
endlich wird es wieder warm und der Frühling klopft an die Tür. Unsere Hotelterrasse ist für Sie geöffnet und wenn es etwas kälter wird, können wir immer noch immer unsere Heizschwammerl einschalten.

Bei diesem schönen Wetter, das schon im März viele Touristen in unsere Region lockt, empfehlen wir Ihnen, Tische in unserem Restaurant und auf der Terrasse zu reservieren, besonders am Wochenende. Wir sind unter der Telefonnummer +420 384 386 505 für Sie erreichbar.

Unsere Wochenmenüs und Freizeittipps werden vor allem von Gästen aus der Region wahrgenommen. Deshalb wenden wir uns an Sie. Wir suchen bereits jetzt Aushilfskräfte (Schüler, Studenten oder Leute, die sich neben ihrer Arbeit etwas dazuverdienen wollen, fleißige Kollegen aus der Gastro sind immer willkommen, usw.) Wir bieten Aushilfsarbeiten in Form von DPP (Teilzeitverträge) an, der Stundenlohn beträgt für Einsteiger ab 170,-- Kronen pro Stunde. Nach dem Einlernen oder bei entsprechender Qualifikation sind wir gerne zur Überbezahlung bereit.

PS: Im Laufe des Monats März werden unsere Freizeittipps aus der tschechischen und österreichischen Grenzregion auf unserer Website www.perslak.com zu finden sein. Dort sehen Sie Empfehlungen für kulturelle, gesellschaftliche und sportliche Veranstaltungen von Jindřichův Hradec (Neuhaus), Nová Bystřice (Neubistritz), über Litschau, Reingers bis nach Heidenreichstein. Es gibt einen Überblick über verschiedene Aktivitäten im Jahr 2025 sowie über Veranstaltungen im Jahr 2026, alles wie gewohnt auf Tschechisch, Deutsch und Englisch.
PPS: Unser Restaurant ist für Sie sieben Tage die Woche, immer von 11:30 geöffnet. Selbstverständlich können Sie auch den ganzen Tag aus unserer Standardkarte bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Veranstaltungstipps in unserer österreichisch-tschechischen Region in den nächsten Tagen:

1. 10.03.15, od 18:00 Die Opfer des Eisernen Vorhangs im Bezirk Jindřichův Hradec (Neuhaus), Vortrag von Mag. L. Svoboda, Ph.D. Museum Jindřichův Hradec (Neuhaus/Tschechien)
2. 14.03.25, od 19:30 Konzert Andy Lee Lang und Werner Auer "Das waren Zeiten" Im Moment, Litschau, Informationen und Kartenverkauf: 02865 21924
3. 14.03.25, ab 18:00 Vortrag von A. und A. Márových über Ihre Japanreise. Städtische Bücherei Nová Bystřice (Neubistritz/Tschechien)
4. 15.03.25, od 20:00 Konzert der Kapelle JAUVAJS - Ethno-Folk aus Prag. Privater Klub "Stodola u Majdy", Potočná 12 Číměř (Schamers/Tschechien). Kartenreservierung: +420 721 287 150
5. 15.03.25, ab 20:00 6. Maskenball im Kulturhaus Nová Bystřice (Neubistritz/Tschechien) Zum Zuhören und zum Tanz lädt die Kapelle Duha Band
6. 29.03.25, ab 19:30 Frühjahrskonzert der Stadtkapelle Litschau im Moment, Strandbadstraße 14, Ltischau

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

03.03.25 - 07.03.25 Wochenmenü

Liebe Gäste, vielen Dank für Ihre Anregungen. Zum Beispiel war Ihr Wunsch die Verlängerung des Mittagsmenüs bis 17:30, da nicht jeder die Möglichkeit hat zu Mittag bei uns vorbeizukommen.
Falls Sie weitere Anregungen und Ideen haben, wie wir Ihnen eine Freude machen können, lassen Sie es uns bitte wissen.
Am Mittwoch, den 05.03.25, bereitet für Sie das Mittagsmenü wieder unser Lehrling Karolíne Kupková, unter den Augen unseres Koches, zu.
PS: Im Laufe des Monats März werden unsere Freizeittipps aus der tschechischen und österreichischen Grenzregion auf unserer Website www.perslak.com zu finden sein. Dort sehen Sie Empfehlungen für kulturelle, gesellschaftliche und sportliche Veranstaltungen von Jindřichův Hradec (Neuhaus), Nová Bystřice (Neubistritz), über Litschau, Reingers bis nach Heidenreichstein. Es gibt einen Überblick über verschiedene Aktivitäten im Jahr 2025 sowie über Veranstaltungen im Jahr 2026, alles wie gewohnt auf Tschechisch, Deutsch und Englisch.
PPS: Unser Restaurant ist für Sie sieben Tage die Woche, immer von 11:30 geöffnet. Selbstverständlich können Sie auch den ganzen Tag aus unserer Standardkarte bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

24.02.25 - 28.02.25 Wochenmenü

Liebe Gäste, wir möchten Sie herzlich einladen, am Samstag den 22.02.25 ab 15:00, im Waldhotel Peršlák den zweiten Teil der Lesung (in tschechischer und deutscher Sprache) der Landštejner Legenden mit Josef Gušlbauer und Marcus O. Hauser zu genießen.

PS: Im Laufe des Monats März werden unsere Freizeittipps aus der tschechischen und österreichischen Grenzregion auf unserer Website www.perslak.com zu finden sein. Dort sehen Sie Empfehlungen für kulturelle, gesellschaftliche und sportliche Veranstaltungen von Jindřichův Hradec (Neuhaus), Nová Bystřice (Neubistritz), über Litschau, Reingers bis nach Heidenreichstein. Es gibt einen Überblick über verschiedene Aktivitäten im Jahr 2025 sowie über Veranstaltungen im Jahr 2026, alles wie gewohnt auf Tschechisch, Deutsch und Englisch.

PPS: Unser Restaurant ist für Sie sieben Tage die Woche, immer von 11:30 geöffnet. Selbstverständlich können Sie auch den ganzen Tag aus unserer Standardkarte bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Veranstaltungstipps in unserer österreichisch-tschechischen Region in den nächsten Tagen:

1. 21.02.25, ab 20:00 Ball des Fischereiverbandes Neubistritz im Kulturhaus Krone, nur noch wenige Karten verfügbar. Bestellungen unter: +420 606 706 384 (Tschechien)
2. 22.02.25, ab 15:00 Fortsetzung der Landštejner Legenden. Der zweite Teil, wieder in tschechischer und deutscher Version mit J.Gušlbauer und M.Hauser, Waldhotel Peršlák. Freier Eintritt (Tschechien)
3. 22.02.25, ab 14:00 Kinderfasching. Spaß und Vergnügen für Kinder. Theatersaal Střelnice in Jindřichův Hradec (Neuhaus - Tschechien)
4. 25.02.25, ab 16:30 Sudan - Eine Reise durch das Land der schwarzen Pharaonen. Städtische Bücherei Jindřichův Hradec (Neuhaus - Tschechien)Vortragende: Andrea Kaucká a René Bauer
5. 28.02.25, od 18:00 Tschechoslowakische selbständige Brigade in den Kämpfen an der Westfront, 2.WK, Museum Jindřichův Hradec (Neuhaus - Tschechien) Vortrag: Mag. K.Foudy
6. 01.03.25, ab 19:00 Folk-Rock Konzert, Kapelle Fleret und Jindra Kejak, Stodola u Majdy (Scheune bei Majda) Potočná 12 in Číměř (Schamers - Tschechien) Reservierungen: +420 721 287 150
7. 01.03.25, ab 09:30 Workshop Porträtfotografie im Atelier, Museum der Fotografie in Jindřichův Hradec/Neuhaus (Tschechien) Kursleiter: M.Šole a M.Kopecký, Mehr Infos unter: +420 728 344 25
8. 14.03.25, od 19:30 Konzert Andy Lee Lang und Werner Auer "Das waren Zeiten" Im Moment, Litschau, Informationen und Kartenverkauf: 02865 21924

17.02.25 - 21.02.25 Wochenmenü

Liebe Gäste, Sie haben uns oft darauf angesprochen, dass Sie es nicht zu uns nach Peršlák schaffen, da Sie nur eine begrenzte Mittagspause haben, oder dass Sie länger als bis um 15:00 arbeiten. Wir haben folgende Neuigkeiten für Sie. Wenn Sie uns 15 Minuten vor Ihrer Ankunft unter unserer Tel.Nr.: +420 384 386 505 anrufen und uns mitteilen, welche Getränke Sie wünschen und wie viele Menüs Sie bestellen möchten, haben wir bei Ihrer Ankunft im Restaurant alles für Sie vorbereitet. Wir haben auch die Zeiten unseres Mittagsmenüs verlängert. Statt wie bisher bis 15:00, können Sie unser Mittagsmenü ab dieser Woche bis um 17:30 Uhr bestellen. Natürlich bereiten wir Ihnen auch gerne unser Menü oder andere Köstlichkeiten aus unserer Karte zum Mitnehmen, in Ihren eigenen oder unseren Behältern, vor.
Weiters möchten wir Sie herzlich einladen, am Samstag den 22.02.25 ab 15:00, im Waldhotel Peršlák den zweiten Teil der Lesung (in tschechischer und deutscher Sprache) der Landštejner Legenden mit Josef Gušlbauer und Marcus O. Hauser zu genießen.

PS: Unser Restaurant ist für Sie sieben Tage die Woche, immer von 11:30 geöffnet. Selbstverständlich können Sie auch den ganzen Tag aus unserer Standardkarte bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Veranstaltungstipps in unserer österreichisch-tschechischen Region in den nächsten Tagen:

1. 18.02.25, ab 16:30 Vortrag und Fotografien aus dem Jitschiner Land in der städtischen Bücherei Jindřichův Hradec (Neuhaus - Tschechien)
2. 21.02.25, ab 20:00 Ball des Fischereiverbandes Neubistritz im Kulturhaus Krone, nur noch wenige Karten verfügbar. Bestellungen unter: +420 606 706 384 (Tschechien)
3. 22.02.25, ab 15:00 Fortsetzung der Landštejner Legenden. Der zweite Teil, wieder in tschechischer und deutscher Version mit J.Gušlbauer und M.Hauser, Waldhotel Peršlák. Freier Eintritt (Tschechien)
4. 22.02.25, ab 14:00 Kinderfasching. Spaß und Vergnügen für Kinder. Theatersaal Střelnice in Jindřichův Hradec (Neuhaus - Tschechien)
5. 25.02.25, ab 16:30 Sudan - Eine Reise durch das Land der schwarzen Pharaonen. Städtische Bücherei Jindřichův Hradec (Neuhaus - Tschechien)Vortragende: Andrea Kaucká a René Bauer

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

10.02.25 - 14.02.25 Wochenmenü

Liebe Gäste, dieses Wochenende hat bei uns der erste Tschechischkurs für unsere deutschsprachigen Gäste stattgefunden. Wir freuen uns, dass wir so viel positive Resonanz bekommen haben und wir planen bereits für November 2025 eine Wiederholung. In Planung sind wieder ein Kurs für Anfänger, sowie ein weiterer Kurs für leicht Fortgeschrittene.

Wir haben auch einige Anfragen bekommen, ob ein Deutschkurs für Tschechischsprachige bei uns möglich wäre. Haben Sie tschechische Freunde, welche gerne Deutsch lernen würden? Schreiben Sie uns Ihre Meinung dazu, bzw. empfehlen Sie uns bitte weiter. Herzlichen Dank.

PS: Unser Restaurant ist für Sie sieben Tage die Woche, immer von 11:30 geöffnet. Selbstverständlich können Sie auch den ganzen Tag aus unserer Standardkarte bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Veranstaltungstipps in unserer österreichisch-tschechischen Region in den nächsten Tagen:

1. 14.02.25, ab 19:30 Theateraufführung "Zwei wunderbar schreckliche Familien-Ein Problem kommt selten allein" Theater TAM Waidhofen/Thaya
2. 15.02.25, ab 14:00 Litschauer Kinderfasching, Musik, Kinderanimation, Zaubershow, Tischreservierungen: StR. Holzweber Tel: 06645191433
3. 18.02.25, ab 16:30 Vortrag und Fotografien aus dem Jitschiner Land in der städtischen Bücherei Jindřichův Hradec (Neuhaus - Tschechien)
4. 22.02.25, ab 15:00 Fortsetzung der Landštejner Legenden. Der zweite Teil, wieder in tschechischer und deutscher Version mit J.Gušlbauer und M.Hauser, Waldhotel Peršlák. Freier Eintritt (Tschechien)
5. 22.02.25, ab 14:00 Kinderfasching. Spaß und Vergnügen für Kinder. Theatersaal Střelnice in Jindřichův Hradec (Neuhaus - Tschechien)

03.02.25 - 07.02.25 Wochenmenü

Unser Wochenmenü von Montag, den 03.02.25 - bis Freitag, den 07.02.25. Liebe Gäste, wir haben für Sie wieder Köstlichkeiten für unser Mittagsmenü in der kommenden Woche vorbereitet. Außerdem haben wir einen weiteren Termin für die Fortsetzung der
Landstejner Legenden von Josef Gušlbauer. Wir freuen uns auf Sie am Samstag, den 22.02.25, ab 15:00 Uhr, in unserem Waldhotel Peršlák. Der Eintritt ist frei. Der Vortrag
wird wieder in tschechischer und deutscher Sprache sein. Wir möchten Sie auch darauf hinweisen, dass unser Tschechisch-Sprachkurs, vom 07.02.25 - 09.02.25, bereits
fast ausgebucht ist. Wenn Sie Freunde haben, welche in Tschechien nicht verloren gehen wollen, empfehlen Sie uns bitte. Herzlichen Dank. 
PS: Unser Restaurant ist für Sie sieben Tage die Woche, immer von 11:30 geöffnet. Selbstverständlich können Sie auch den ganzen Tag aus unserer Standardkarte bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Veranstaltungstipps in unserer österreichisch-tschechischen Region in den nächsten Tagen:
1. 01.02.25, ab 16:00 Theatervorstellung: Die Jungfrau Goldhaar. Ein Märchen für die ganze Familie, Kulturhaus Neubistritz (Tschechien)
2. 01.02.25, ab 16:00 Harmonika unter den Linden mit den Neubistritzer Frauen, Beisammensein mit musikalischer Begleitung, Restaurant unter den Linden, Autobusbahnhof Neubistritz (Tschechien)
3. 02.02.25, ab 16:00 Neujahrskonzert mit dem Symphonieorchester Jindřichův Hradec, Kommunalzentrum Gastern 
4. 04.02.25. ab 16:30 Äthiopien - Die Wiege der Menschheit. Vortrag von Jaroslav Jindra, Städtische Bücherei Jindřichův Hradec/Neuhaus (Tschechien)
5. 07.02.25, ab 17:00 Wie gehe ich in Tschechien nicht verloren? Tschechischkurs im Waldhotel Peršlák (Siehe Beilage) 
6. 07.02.25, ab 18:00 Musikabend mit "Mia Zwa Woodquarter" Austropop vom Feinsten, Espresso Music, Gmünd, Emerich-Berger Straße 15 
7. 09.02.25, ab 17:00 Senioren Club - Theatersaal Střelnice in Jindřichův Hradec/Neuhaus (Tschechien) Tanzabend fúr alle Junggebliebene 
8. 15.02.25, ab 14:00 Litschauer Kinderfasching, Musik, Kinderanimation, Zaubershow, Tischreservierungen: StR. Holzweber Tel: 06645191433
9. 14.02.25, ab 19:30 Theateraufführung "Zwei wunderbar schreckliche Familien-Ein Problem kommt selten allein" Theater TAM Waidhofen/Thaya 

27.01.25 - 31.01.25 Wochenmenü

Unser Wochenmenü von Montag, den 27.01.25 - bis Freitag, den 31.01.25.
Liebe Gäste, vielen Dank für den großen Andrang am Samstag den 25.01.2025, zur zweisprachigen Aufführung der Landstejner Legenden. Wir haben die ersten beiden Legenden vorgestellt und werden sie Ende Februar mit Teil drei und vier fortsetzen. Über den genauen Termin werden wir Sie rechtzeitig informieren.
Die Straße von Nový Vojířov zum Hotel war in den letzten Tagen ziemlich vereist, aber wie Sie sicher bemerkt haben, haben wir gestreut. Trotzdem bitten wir Sie, vor allem in den Waldabschnitten, den Fuß vom Gas zu nehmen. Wir freuen uns, dass unsere „Lehrlingsmittwoche“, an denen unser Lehrling, jede zweite Woche, das Tagesmenü selbstständig zubereitet, inklusive Kalkulation und Vorbereitungen, im Radio wahrgenommen wurde. Das vollständige Interview mit Karolina Kupková können Sie sich auf der Website des Radiosenders Český rozhlas anhören, in der Mediathek vom 23.01.2025 um 20:40 Uhr.
PS: Unser Restaurant ist für Sie sieben Tage die Woche, immer von 11:30 geöffnet. Selbstverständlich können Sie auch den ganzen Tag aus unserer Standardkarte bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Veranstaltungstipps in unserer österreichisch-tschechischen Region in den nächsten Tagen:
1. 01.02.25, ab 16:00 Theatervorstellung: Die Jungfrau Goldhaar. Ein Märchen für die ganze Familie, Kulturhaus Neubistritz (Tschechien)
2. 02.02.25, ab 16:00 Neujahrskonzert mit dem Symphonieorchester Jindřichův Hradec, Kommunalzentrum Gastern
3. 07.02.25, ab 17:00 Wie gehe ich in Tschechien nicht verloren? Tschechischkurs im Waldhotel Peršlák (Siehe Beilage)
4. 15.02.25, ab 14:00 Litschauer Kinderfasching, Musik, Kinderanimation, Zaubershow, Tischreservierungen: StR. Holzweber Tel: 06645191433

20.01.25 - 24.01.25 Wochenmenü

Bekommen Sie unser Wochenmenü schon am Anfang der Woche per E-Mail? Nein? Schicken Sie uns einfach Ihre E-Mail-Adresse an
hotel@perslak.com und ab nächster Woche senden wir es Ihnen direkt zu! Selbstverständlich können Sie den ganzen Tag über auch aus unserer Standardkarte bestellen. Über Ihre Tischreservierung freuen wir uns unter der Tel.Nr.: +420 384 386 505

13.01.25 - 17.01.25 Wochenmenü

Liebe Gäste, in der Beilage finden Sie unseren Wochenmenüplan. Wir freuen uns sehr, wenn Sie uns von Montag bis Sonntag ab 11:30 Uhr in unserem Restaurant besuchen.
Besonders freut es mich, dass unsere Veranstaltungen und Veranstaltungstipps in der österreichisch-tschechischen Region bei Ihnen so gut ankommen. Ihr großes Feedback zeigt uns, wie wichtig diese Themen für Sie sind. Daher lade ich Sie herzlich ein: Sollten Sie interessante Veranstaltungen auf der österreichischen oder tschechischen Seite der Grenze kennen, zögern Sie nicht, uns rechtzeitig darüber zu informieren. Wir nehmen Ihre Tipps gerne in unseren wöchentlichen weekly_menuletter auf.
Außerdem möchte ich Sie darüber informieren, dass bei unserer Adventssammlung für Vojtěch Opelka aus Neubistritz insgesamt 35.562,-- tschechische Kronen ca. (1.482,-- Euro) zusammengekommen sind. Wir haben den Betrag am Gemeindeamt in Neubistritz übergeben, und er wird an die Familie Opelka weitergeleitet. Ein ganz herzliches Dankeschön an alle Mitwirkenden und Spender!
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Wochenbeginn und freuen uns auf Sie im Waldhotel Peršlák.
Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

PS: Unser Restaurant ist für Sie sieben Tage die Woche, immer von 11:30 geöffnet. Selbstverständlich können Sie auch den ganzen Tag aus unserer Standardkarte bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Veranstaltungstipps in unserer österreichisch-tschechischen Region in den nächsten Tagen:
1. 17.01.25, ab 17:30 Vortrag von Ladislav Jandáček: Leb wohl, alter Böhmerwald, Stadtbücherei Neubistritz / Tschechien
2. 17.01.25, ab 19:00 Livemusik mit der "Auslog Band", soulige Balladen, Jazzstandards, Eigenkompositionen im Dorf Bründl, Niederschrems 53
3. 18.01.25, ab 19:00 Theateraufführung: An der richtigen Adresse, franz. Komödie, Kulturhaus Neubistritz, Kartenverkauf Tourismusbüro Neubistritz
4. 18.01.25, ab 18:00 Neujahrskonzert der Stadt Litschau, im Moment Litschau, Kartenverkauf auf der Gemeinde Litschau
5. 24.01.25, ab 19:00 Ball der Basketballspieler, Kulturhaus Krone, Kartenverkauf ab dem 06.01.25 in der städtischen Bücherei Neubistritz
6. 25.01.25, ab 09:00 Virtuelle Universität des dritten Lebensabschnitts, Stadtbücherei Neubistritz
7. 25.01.25. ab 15:00 Landstejner Legenden, zweisprachige Aufführung (CZ, DE), Text und Musik: Josef Gušlbauer, Waldhotel Peršlák, freiwillige Spende
8. 02.02.25. ab 16:00 Neujahrskonzert mit dem Symphonieorchester Jindřichův Hradec, Kommunalzentrum Gastern

06.01.2025 Wochenmenü

Bekommen Sie unser Wochenmenü schon am Anfang der Woche per E-Mail?Nein? Schicken Sie uns einfach Ihre E-Mail-Adresse an hotel@perslak.com und ab nächster Woche senden wir es Ihnen direkt zu!

16.12.2024 - 20.12.2024 Wochenmenükarte

Unser Mittagsmenü vom 16.12.2024 - 20.12.2024

09.12.24 - 13.12.24 Wochenmenükarte

Unser Wochenmenü von Montag den 09.12.24 - Freitag den 13.12.24. Unser Restaurant ist für Sie sieben Tage die Woche, immer von 11:30 geöffnet. Selbstverständlich können Sie auch den ganzen Tag aus unserer Standardkarte bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.