Wochenmenü

27.01.25 - 31.01.25 Wochenmenü

Unser Wochenmenü von Montag, den 27.01.25 - bis Freitag, den 31.01.25.
Liebe Gäste, vielen Dank für den großen Andrang am Samstag den 25.01.2025, zur zweisprachigen Aufführung der Landstejner Legenden. Wir haben die ersten beiden Legenden vorgestellt und werden sie Ende Februar mit Teil drei und vier fortsetzen. Über den genauen Termin werden wir Sie rechtzeitig informieren.
Die Straße von Nový Vojířov zum Hotel war in den letzten Tagen ziemlich vereist, aber wie Sie sicher bemerkt haben, haben wir gestreut. Trotzdem bitten wir Sie, vor allem in den Waldabschnitten, den Fuß vom Gas zu nehmen. Wir freuen uns, dass unsere „Lehrlingsmittwoche“, an denen unser Lehrling, jede zweite Woche, das Tagesmenü selbstständig zubereitet, inklusive Kalkulation und Vorbereitungen, im Radio wahrgenommen wurde. Das vollständige Interview mit Karolina Kupková können Sie sich auf der Website des Radiosenders Český rozhlas anhören, in der Mediathek vom 23.01.2025 um 20:40 Uhr.
PS: Unser Restaurant ist für Sie sieben Tage die Woche, immer von 11:30 geöffnet. Selbstverständlich können Sie auch den ganzen Tag aus unserer Standardkarte bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Veranstaltungstipps in unserer österreichisch-tschechischen Region in den nächsten Tagen:
1. 01.02.25, ab 16:00 Theatervorstellung: Die Jungfrau Goldhaar. Ein Märchen für die ganze Familie, Kulturhaus Neubistritz (Tschechien)
2. 02.02.25, ab 16:00 Neujahrskonzert mit dem Symphonieorchester Jindřichův Hradec, Kommunalzentrum Gastern
3. 07.02.25, ab 17:00 Wie gehe ich in Tschechien nicht verloren? Tschechischkurs im Waldhotel Peršlák (Siehe Beilage)
4. 15.02.25, ab 14:00 Litschauer Kinderfasching, Musik, Kinderanimation, Zaubershow, Tischreservierungen: StR. Holzweber Tel: 06645191433


20.01.25 - 24.01.25 Wochenmenü

Bekommen Sie unser Wochenmenü schon am Anfang der Woche per E-Mail? Nein? Schicken Sie uns einfach Ihre E-Mail-Adresse an
hotel@perslak.com und ab nächster Woche senden wir es Ihnen direkt zu! Selbstverständlich können Sie den ganzen Tag über auch aus unserer Standardkarte bestellen. Über Ihre Tischreservierung freuen wir uns unter der Tel.Nr.: +420 384 386 505


13.01.25 - 17.01.25 Wochenmenü

Liebe Gäste, in der Beilage finden Sie unseren Wochenmenüplan. Wir freuen uns sehr, wenn Sie uns von Montag bis Sonntag ab 11:30 Uhr in unserem Restaurant besuchen.
Besonders freut es mich, dass unsere Veranstaltungen und Veranstaltungstipps in der österreichisch-tschechischen Region bei Ihnen so gut ankommen. Ihr großes Feedback zeigt uns, wie wichtig diese Themen für Sie sind. Daher lade ich Sie herzlich ein: Sollten Sie interessante Veranstaltungen auf der österreichischen oder tschechischen Seite der Grenze kennen, zögern Sie nicht, uns rechtzeitig darüber zu informieren. Wir nehmen Ihre Tipps gerne in unseren wöchentlichen weekly_menuletter auf.
Außerdem möchte ich Sie darüber informieren, dass bei unserer Adventssammlung für Vojtěch Opelka aus Neubistritz insgesamt 35.562,-- tschechische Kronen ca. (1.482,-- Euro) zusammengekommen sind. Wir haben den Betrag am Gemeindeamt in Neubistritz übergeben, und er wird an die Familie Opelka weitergeleitet. Ein ganz herzliches Dankeschön an alle Mitwirkenden und Spender!
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Wochenbeginn und freuen uns auf Sie im Waldhotel Peršlák.
Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

PS: Unser Restaurant ist für Sie sieben Tage die Woche, immer von 11:30 geöffnet. Selbstverständlich können Sie auch den ganzen Tag aus unserer Standardkarte bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Veranstaltungstipps in unserer österreichisch-tschechischen Region in den nächsten Tagen:
1. 17.01.25, ab 17:30 Vortrag von Ladislav Jandáček: Leb wohl, alter Böhmerwald, Stadtbücherei Neubistritz / Tschechien
2. 17.01.25, ab 19:00 Livemusik mit der "Auslog Band", soulige Balladen, Jazzstandards, Eigenkompositionen im Dorf Bründl, Niederschrems 53
3. 18.01.25, ab 19:00 Theateraufführung: An der richtigen Adresse, franz. Komödie, Kulturhaus Neubistritz, Kartenverkauf Tourismusbüro Neubistritz
4. 18.01.25, ab 18:00 Neujahrskonzert der Stadt Litschau, im Moment Litschau, Kartenverkauf auf der Gemeinde Litschau
5. 24.01.25, ab 19:00 Ball der Basketballspieler, Kulturhaus Krone, Kartenverkauf ab dem 06.01.25 in der städtischen Bücherei Neubistritz
6. 25.01.25, ab 09:00 Virtuelle Universität des dritten Lebensabschnitts, Stadtbücherei Neubistritz
7. 25.01.25. ab 15:00 Landstejner Legenden, zweisprachige Aufführung (CZ, DE), Text und Musik: Josef Gušlbauer, Waldhotel Peršlák, freiwillige Spende
8. 02.02.25. ab 16:00 Neujahrskonzert mit dem Symphonieorchester Jindřichův Hradec, Kommunalzentrum Gastern


06.01.2025 Wochenmenü

Bekommen Sie unser Wochenmenü schon am Anfang der Woche per E-Mail?Nein? Schicken Sie uns einfach Ihre E-Mail-Adresse an hotel@perslak.com und ab nächster Woche senden wir es Ihnen direkt zu!


16.12.2024 - 20.12.2024 Wochenmenükarte

Unser Mittagsmenü vom 16.12.2024 - 20.12.2024


09.12.24 - 13.12.24 Wochenmenükarte

Unser Wochenmenü von Montag den 09.12.24 - Freitag den 13.12.24. Unser Restaurant ist für Sie sieben Tage die Woche, immer von 11:30 geöffnet. Selbstverständlich können Sie auch den ganzen Tag aus unserer Standardkarte bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.


02.12.24 - 06.12.24 Wochenmenükarte

Sehr geehrte Gäste, liebe Freunde. Kommen Sie bei uns von Montag, den 02.12.24 bis Freitag, den 06.12.24. auf eines unserer Mittagsmenüs vorbei, welches wir von 11:30 bis 15:00 servieren. Selbstverständlich können Sie den ganzen Tag über auch aus unserer ganzen Karte bestellen. Unser Punschstand ist ebenfalls täglich von 11:30 bis 17:00 geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.


11.11.2024 - 15.11.2024 Wochenmenü

Liebe Gäste, liebe Freunde,
wir möchten Ihnen unsere Wochenmenükarte von Montag, den 11.11.2024 bis Freitag, den 15.11.2024 zukommen lassen. Die meisten von Ihnen wissen, dass wir in den letzten beiden Wintern unser Restaurant und Hotel im Winter geöffnet hatten. Das war natürlich ein Risiko. Die Saison und die Öffnungszeiten der umliegenden Restaurants und Hotels haben sich sowohl auf tschechischer als auch auf österreichischer Seite dramatisch verkürzt, viele Kollegen haben ihre Betriebe ganz geschlossen. Von 1994 bis 2009, also 15 Jahre, waren wir 365 Tage im Jahr für Sie da. Bis zur Wintersperrre der Zufahrtsstraße von Nový Vojířov (Böhmisch Bernschlag) zu unserem Hotel. Aber 2009 waren die Winter härter als in den letzten Jahren. Deshalb haben wir uns entschlossen, unser Hotel und Restaurant auch im Jahr 2022 ganzjährig geöffnet zu halten, auch wenn am Anfang der Straße noch ein Schild mit der Aufschrift „Kein Winterdienst“ steht. Das Wichtigste ist jedoch, dass wir in den letzten zwei Jahren keinen unserer bis zu 10 Mitarbeiter über den Winter zum Arbeitsamt schicken mussten. Haben Sie also keine Angst, im Winter zu uns zu kommen. Wir öffnen täglich um 11:30 Uhr und kochen den ganzen Tag bis 19:30 Uhr. Sie können bei uns, wenn nicht anders vereinbart, bis 21:00 Uhr sitzen. Möchten Sie unser reichhaltiges Frühstück genießen? Sie haben jeden Tag von 08:00 bis 10:00 Uhr die Möglichkeit dazu.

Als Ausflugs- und Kulturtipp haben wir für Sie folgende Veranstaltungen ausgesucht:
1. 09.11.2024, ab 21:00 führt Sie Herr Jakub Hošek wieder durch Neubistritz auf den Spuren der Verstorbenen. Treffpunkt ist um 21:00 vor der Peter und Paul Kirche.
2. 13.11.2024, ab 17:00 findet ein Schachturnier für Kinder und Erwachsene in der Bibliothek in Neubistritz statt. Eigenes Schachspiel mitnehmen.
3. 09.11.2024 ab 20:00 Wienerlieder Konzert, Heli und die Rotzbuam spielen im Kulturkeller in Dobersberg.


21.10.24 - 25.10.2024 Wochenmenü

Liebe Gäste, eine neue Woche ist angebrochen und in der Beilage finden Sie unsere Menükarte.
Ab heute können Sie auch wieder unsere Enten und Gänse bestellen. Wir bitten um Ihre Reservierung um 24 Stunden im Voraus.
PS: Neben unserem Menü, können Sie selbstverständlich auch aus unserer ganzen Karte bestellen.


14.10.2024 - 18.10.2024 Wochenmenü

Wir haben für Sie unsere Wochenkarte von Montag, den 14.10.24 bis Freitag, den 18.10.24 vorbereitet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.


07.10.24 - 11.10.24 Wochenmenüplan

Liebe Gäste, wir freuen und jeden Tag ab 11:30 auf Ihren Besuch in unserem Restaurant.
Im Laufe des Monats Oktober und November erwarten Sie wieder unsere beliebten Gänse- und Entengerichte. Nähere Informationen erhalten Sie in den nächsten Tagen.
PS: Möchten Sie unser Wochenangebot im Voraus per Mail erhalten? Schicken Sie uns Ihre Andresse an hotel@perslak.com.
Wir wünschen Ihnen noch einen wunderschönen Sonntag.


23.09. - 27.09. Wochenmenüplan

Möchten Sie unser Wochenangebot immer im Voraus per Mail erhalten? Schicken Sie uns Ihre Adresse an: hotel@perslak.com. PS: Wir danken Ihnen für das Teilen unseres Angebotes.


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Wo Sie uns finden?

Waldhotel Peršlák
Nový Vojířov 90, CZ 378 33 Nová Bystřice
tel.: 00420 384 386 505, fax: 00420 384 386 509
e-mail: hotel@perslak.com
hp: www.perslak.com

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