Wochenmenü 14.09.26 - 18.09.26

Liebe Gäste,
wenn Sie überlegen, was Sie in der näheren Umgebung unternehmen oder welche interessanten Orte Sie besuchen könnten, schauen Sie doch einmal auf der Website www.vianorelia.eu vorbei. Vielleicht werden Sie überrascht sein, wie viele Veranstaltungen Sie dort vorfinden. Zum Beispiel wie die Information, dass die Bezeichnung „Tschechisches Kanada“ für unsere Region erstmals bereits im Jahr 1925 von dem aus Jindřichův Hradec stammenden Journalisten Jaroslav Arnošt Trpák nach seiner Rückkehr von einer Reise durch Amerika verwendet wurde. Im Jahr 1928 tauchte dieser Name in seinen Artikeln und Werbematerialien auf, in denen er unsere Region als „den romantischsten Winkel des tschechischen Landes“ voller Wälder und Teiche bezeichnete.

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 07.09.26 - 11.09.26

Liebe Gäste,
mit dem September ist auch der Herbst zu uns gekommen, und die Natur beginnt langsam, sich auf den Winter vorzubereiten. Bei manchen Bäumen färben sich die Blätter bereits braun, doch an Farben mangelt es nach wie vor nicht. Auf den Wiesen und entlang der Wege können Sie die gelben Blüten von Leinkraut, Goldrute oder Rainfarn entdecken, in den Wäldern wiederum die rosa bis violetten Blüten der Heidekrautarten, und wer genau hinschaut, findet vielleicht sogar noch rote Preiselbeeren. Das meiste davon, aber auch noch viel mehr, finden Sie auf dem Weg zum Waldhotel Peršlák – zögern Sie also nicht und besuchen Sie uns. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

In unserer österreichisch-tschechischen Grenzregion ist immer etwas los. Von Heidenreichsten, Litschau über Neubistritz bis nach Jindřichův Hradec. Inspiration für verschiedene Freizeitveranstaltungen finden Sie auf der Website unter: www.vianorelia.eu

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 31.08.26 - 04.09.26

Liebe Gäste,
die nächste Woche bringt nicht nur einen nostalgischen Abschied vom Sommer mit sich, sondern auch die frische Energie des Septembers, die mit der Rückkehr der Kinder in die Schule einhergeht. Während die Tage langsam kürzer werden, ist dies für Erwachsenen der ideale Zeitpunkt, um einen neuen Rhythmus zu finden, sich nach den Ferien gemütlich mit Freunden zu treffen und die letzten warmen Sonnenstrahlen zu genießen – zum Beispiel auf unserer Hotelterrasse bei einem guten Getränk.

In unserer österreichisch-tschechischen Grenzregion ist immer etwas los. Von Heidenreichsten, Litschau über Neubistritz bis nach Jindřichův Hradec. Inspiration für verschiedene Freizeitveranstaltungen finden Sie auf der Website unter: www.vianorelia.eu

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Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 24.08.26 - 28.08.26

Liebe Gäste,
heute jährt sich zum 235. Mal der Beginn der ersten Industrieausstellung in Europa mit dem Namen „Waarenkabinet“. Diese Veranstaltung fand vom 21. August bis zum 14. September 1791 im Prager Klementinum anlässlich der Krönung Leopolds II. von Habsburg zum König von Böhmen statt. Ziel der Veranstalter war es, den Entwicklungsstand der heimischen Manufakturen zu dokumentieren; zu sehen waren Produkte aus 49 Industriezweigen, darunter Textilien, Spitzen, Schmuck und geschliffene Spiegel.

In unserer österreichisch-tschechischen Grenzregion ist immer etwas los. Von Heidenreichsten, Litschau über Neubistritz bis nach Jindřichův Hradec. Inspiration für verschiedene Freizeitveranstaltungen finden Sie auf der Website unter: www.vianorelia.eu

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Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 17.08.26 - 21.08.26

Liebe Gäste,
unser saisonales Angebot wird sich bald ändern: Die Heidelbeersaison neigt sich dem Ende zu, und wir werden nahtlos auf das Herbstangebot umstellen. Wir haben bereits jetzt Zwetschenknödel in unsere Speisekarte aufgenommen. Um Sie auf diese traditionellen und beliebten Früchte aus unseren Gärten einzustimmen, haben wir für Freitag einen hausgemachten Zwetschkenkuchen mit Streuseln in unser Wochenmenü aufgenommen. Kommen Sie vorbei und genießen Sie unsere Pflaumenspezialitäten.

In unserer österreichisch-tschechischen Grenzregion ist immer etwas los. Von Heidenreichsten, Litschau über Neubistritz bis nach Jindřichův Hradec. Inspiration für verschiedene Freizeitveranstaltungen finden Sie auf der Website unter: www.vianorelia.eu

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PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 10.08.26 - 14.08.26

Liebe Gäste,
gestern, am Donnerstag, dem 06.08.2026, gab es eine herrliche Abkühlung in Form von Gewittern, Regen und niedrigen Temperaturen. Dieses erfrischende Wetter wird jedoch bald wieder der tropischen Hitze weichen. Auf der Website www.vianorelia.eu finden Sie immer eine Veranstaltung, die Sie so sehr interessiert, dass Ihnen das aktuelle Wetter völlig egal sein wird. Und sollte es in nächster Zeit einmal keine passende Veranstaltung geben, können Sie sich die Wartezeit mit einem Besuch im Waldhotel Peršlák versüßen. Sowohl auf der Terrasse als auch im Restaurant ist es immer gemütlich, und hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

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Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 03.08.26 - 07.08.26

Liebe Gäste,
am kommenden Samstag, dem 08.08.2026, ist der inoffizielle Tag der Zucchini. Wir feiern dieses beliebte Sommergemüse, das reich an Wasser, Ballaststoffen und Vitaminen, aber kalorienarm ist, jedoch bereits am Donnerstag im Rahmen unseres vegetarischen Menüs. Freuen Sie sich auf Zuchinniplätzchen mit Salat und Mayonnaise aus geröstetem Knoblauch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Möchten Sie wissen, was in unserer österreichisch- tschechischen Region das ganze Jahr über los ist? Schauen Sie doch mal auf der Website www.vianorelia.eu vorbei, wo Sie eine Übersicht über verschiedene Freizeitveranstaltungen finden.

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Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 27.07.26 - 31.07.26

Liebe Gäste,
an diesem Sonntag ist der Namenstag der Heiligen Anna, mit dem eine volkstümliche Wetterweisheit verbunden ist: „ Ist Sankt Anna erst vorbei, kommt der Morgen kühl herbei “. Wer weiß, welchen Einfluss die niedrigeren Morgentemperaturen auf die Ernte haben werden. Da unsere Sommerspezialitäten gerade von frischen Heidelbeeren abhängen, lässt sich nur schwer abschätzen, wie lange wir sie noch auf unserer Speisekarte haben werden. Zögern Sie also nicht und besuchen Sie uns zu Fuß, mit dem Fahrrad, mit dem Auto, zu Pferd oder mit der Kutsche, um unsere Gerichte mit diesen Waldfrüchten zu genießen. Natürlich legen wir die Heidelbeeren bereits in den Gefrierschrank, damit wir daraus Ihre Lieblingsmarmelade zubereiten können, die Sie an unserer Rezeption für 169,- Kronen erwerben können.

Möchten Sie wissen, was in unserer österreichisch- tschechischen Region das ganze Jahr über los ist? Schauen Sie doch mal auf der Website www.vianorelia.eu vorbei, wo Sie eine Übersicht über verschiedene Freizeitveranstaltungen finden.

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 20.07.26 - 24.07.26

Liebe Gäste,
im Sommer finden viele Festivals statt. Zum Beispiel findet morgen, am Samstag, dem 18.07.2026, in Horní Pěna das Sommer-Minifestival „Kotel Hell “ statt, oder in Jindřichův Hradec das Folklorefestival . In Litschau können Sie noch heute, am Freitag, den 17.07.2026, und morgen, am Samstag, den 18.07.2026, das „Schrammel.Klang “ besuchen. Im Juli findet in verschiedenen Kirchen sowie in unserer Grenzregion das Festival „Vivat Orgel “ statt. In Jindřichův Hradec gibt es diesen Sommer sogar zwei Festivals rund um Streetfood, eines im Juli und eines im August. Weitere Informationen zu diesen Veranstaltungen und vieles mehr finden Sie auf der Website www.vianorelia.eu.

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 13.07.26 - 17.07.26

Liebe Gäste,
der Sommer ist in vollem Gange und die Natur erstrahlt in bunten Farben. Auf den Wiesen sind neben dem üblichen Grün auch verschiedene Brauntöne der Gräser zu sehen, aber auch gelbe oder weiße Blüten der Wiesenblumen. Im Wald stoßen Sie zudem auf dunkelblaue Heidelbeeren, die auch in unserem saisonalen Sommermenü zu finden sind. Kommen Sie zu Fuß, mit dem Auto, mit dem Fahrrad, zu Pferd oder mit der Kutsche in unser Restaurant, um köstliche Desserts mit diesen Waldfrüchten zu genießen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

In unserer österreichisch-tschechischen Grenzregion ist immer etwas los. Von Litschau bis nach Heidenreichstein und von Jindřichův Hradec nach Nová Bystřice. Inspiration für Ausflüge – nicht nur zu kulturellen Zielen – finden Sie auf der Website: www.vianorelia.eu

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 06.07.26 - 10.07.26

Liebe Gäste,
in Tschechien erwartet uns ein verlängertes Wochenende: Die tschechischen Staatsfeiertage „Tag der slawischen Apostel Kyrill und Method“ am 05.07.2026 und „Tag der Verbrennung von Jan Hus“ am 06.07.2026 fallen dieses Jahr auf einen Sonntag und einen Montag. Wer einen dieser Tage mit Einkaufen nutzen möchte, für den haben wir eine gute Nachricht: Die Geschäfte haben in Tschechien ihre üblichen Öffnungszeiten. Wer in seiner Freizeit kulturelle Angebote nutzen möchte, dem empfehlen wir einen Blick auf die Website www.vianorelia.eu, wo er eine Übersicht über verschiedene Veranstaltungen in unserem schönen österreichisch-tschechischen Grenzgebiet findet. Wer hingegen lieber bei etwas entspannen möchte, kann das Restaurant des Waldhotels Peršlák besuchen, wo er unsere Sommerspezialitäten genießen kann – Palatschinken mit Topfen und Heidelbeeren, Heidelbeerknödel oder einen Eisbecher mit Heidelbeeren, Eierliqeur und Schlagobers. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 29.06.26 - 03.07.26

Liebe Gäste,
der Sommer hat sich in voller Kraft gezeigt und es herrschen wahrlich heiße Temperaturen. Viele von uns suchen Abkühlung in Schwimmbädern, Teichen und dergleichen. Falls Sie noch kein Programm haben, werfen Sie einen Blick auf unseren grenzüberschreitenden Veranstaltungskalender, welchen Sie unter www.vianorelia.eu finden. Dort finden Sie alles, was sich in unserer österreichisch-tschechischen Grenzregion tut. Die Gäste unseres Restaurants finden bei uns Schatten unter Sonnenschirmen, die sie auch vor einem plötzlichen Regenschauer schützen. Auch auf der Terrasse angebrachter Sprühnebel trägt zur Abkühlung der Luft bei. Und falls auch das nicht ausreicht, können unsere Besucher unsere neue, sehr umweltfreundliche und individuelle Klimaanlage nutzen – nämlich Fächer, die wir allen Interessierten kostenlos ausleihen. Kommen Sie zu uns, nicht nur, um sich mit kalten Getränken zu erfrischen, sondern auch, um auszuprobieren, wie sich die Damen in früheren Zeiten mit Hilfe von Fächern abgekühlt haben.

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser