Wochenmenü 26.10.26 - 30.10.26

Liebe Gäste,
vergessen Sie nicht, dass an diesem Sonntag, dem 25.10.2026, wieder die Zeitumstellung von Sommer- auf Winterzeit stattfindet, d. h. um 3:00 Uhr werden die Zeiger um 1 Stunde zurück auf 2:00 Uhr gestellt. Später am Sonntag, genauer gesagt ab 15:00 Uhr, findet im Waldhotel Peršlák eine zweisprachige Kinderbuchlesung statt. Kommen Sie mit Ihren Kindern vorbei, um sich wunderbare Geschichten anzuhören, und wer weiß, vielleicht findet gerade Ihr Kind dort einen neuen Freund, der ihm hilft, eine neue Sprache zu lernen.
Bereits am Montag, dem 26.10.2026, wird in Österreich der Nationalfeiertag gefeiert, und in Tschechien am Mittwoch, dem 28.10.2026, der Tag der Gründung der eigenständigen Republik. In beiden Ländern bleiben die Geschäfte an diesen wichtigen Tagen geschlossen. Wir haben aber selbstverständlich für Sie geöffnet.

Möchten Sie wissen, was in unserer schönen österreichisch- tschechischen Region das ganze Jahr über los ist? Schauen Sie doch mal auf der Website www.vianorelia.eu vorbei, wo Sie eine Übersicht über verschiedene Freizeitveranstaltungen finden.

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 19.10.26 - 23.10.26

Liebe Gäste,
wir möchten Sie hiermit herzlich zu einer zweisprachigen Lesung für Kinder mit musikalischer Begleitung einladen, die am kommenden Sonntag, dem 25.10.2026, ab 15:00 Uhr im Waldhotel Peršlák stattfindet. Die Autorinnen werden selbst aus ihren Kinderbüchern vorlesen: Marie Špačková stellt ihr Werk „Märchen aus der tschechischen Kanada II“ vor und Sabine Grubmüller „Der Vogel Wünschdirwas“. Ihre Kinder verbringen einen schönen Nachmittag und lernen neue Freunde aus Tschechien kennen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Über diese und weitere Veranstaltungen, die in unserer wunderschönen österreichisch- tschechischen Region stattfinden, erfahren Sie auf der Website www.vianorelia.eu.

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 12.10.26 - 16.10.26

Liebe Gäste,
wie jedes Jahr werden wir auch dieses Jahr gebratene Gans und Ente in unser Saisonangebot aufnehmen. Andere tun dies um den St.-Martinstag herum, also in etwa einem Monat. Da wir jedoch ungeduldig sind und möchten, dass Sie noch länger in den Genuss dieser Köstlichkeiten kommen, werden wir dies bereits früher tun. Und als kleinen Vorgeschmack haben wir für Dienstag, den 13.10.26, gebratene Entenkeule mit Erdäpfelknödel und Rotkraut in unser Wochenmenü aufgenommen.Wir möchten Sie daran erinnern, dass Sie Enten- und Gänsebraten am besten mindestens 24 Stunden im Voraus bestellen, damit wir sie richtig für Sie zubereiten können. Reservierungen nehmen wir jedoch bereits jetzt entgegen.

Möchten Sie wissen, was in unserer schönen österreichisch- tschechischen Region das ganze Jahr über los ist? Schauen Sie doch mal auf der Website www.vianorelia.eu vorbei, wo Sie eine Übersicht über verschiedene Freizeitveranstaltungen finden.

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 05.10.26 - 09.10.26

Liebe Gäste,
auch dieses Mal möchten wir Sie auf einen Feiertag aufmerksam machen, den Internationalen Tag der Tiere, der 1931 auf den 4. Oktober festgelegt wurde. Dieses Datum wurde zu Ehren von Franz von Assisi gewählt, der als Schutzpatron aller Tiere gilt. Dieser Feiertag erinnert daran, dass auch Tiere Lebewesen und wichtige Bestandteile unseres Planeten sind. Gönnen Sie Ihren Haustieren an diesem Tag daher etwas besondere Zuwendung oder vielleicht einen längeren Spaziergang mit einer kleinen Pause für eine Stärkung in unserem Restaurant. Wir freuen uns darauf, Sie und Ihren vierbeinigen Freund bei uns begrüßen zu dürfen.

Möchten Sie wissen, was in unserer schönen österreichisch- tschechischen Region das ganze Jahr über los ist? Schauen Sie doch mal auf der Website www.vianorelia.eu vorbei, wo Sie eine Übersicht über verschiedene Freizeitveranstaltungen finden.

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 28.09.26 - 02.10.26

Liebe Gäste,
am Montag feiern wir in Tschechien den Gedenktag des Heiligen Wenzel, des Schutzpatrons des tschechischen Volkes. Genau am 28. September 935 wurde Fürst Wenzel ermordet, der während seiner Herrschaft die Souveränität des tschechischen Landes bewahrte, das Christentum in seiner Heimat verbreitete und die Rotunde des Heiligen Vitus gründete, die damalige Hauptkirche des Fürstentums und Vorläuferin der heutigen St.-Veits-Kathedrale. Im Jahr 2000 wurde dieser Tag erstmals auch zum arbeitsfreien Feiertag erklärt, an dem die Geschäfte geschlossen sind. Wir freuen uns jedoch, Sie auch an diesem Feiertag in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen.

Wo die St.-Wenzel-Feierlichkeiten, Erntefeste oder andere Freizeitveranstaltungen stattfinden, die in unserem schönen österreichisch-tschechischen Grenzgebiet nicht nur in den kommenden Tagen stattfinden, erfahren Sie auf der Website www.vianorelia.eu.

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 21.09.26 - 25.09.26

Liebe Gäste,
nun ist es also soweit. An diesem Mittwoch, dem 23.09.2026, um 6:05 Uhr beginnt der astrologische Herbst, die Sonne tritt in das Zeichen der Waage ein und es findet die Tagundnachtgleiche statt, d. h., Tag und Nacht dauern jeweils 12 Stunden. An diesem Tag hätte John Coltrane, einer der bedeutendsten Jazz-Saxophonisten, seinen 100. Geburtstag gefeiert. Das sind ganz schön viele Ereignisse an einem einzigen Tag, nicht wahr? Und über weitere Veranstaltungen, die in den kommenden Tagen in unserer Umgebung stattfinden, erfahren Sie mehr auf der Website www.vianorelia.eu.

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 14.09.26 - 18.09.26

Liebe Gäste,
wenn Sie überlegen, was Sie in der näheren Umgebung unternehmen oder welche interessanten Orte Sie besuchen könnten, schauen Sie doch einmal auf der Website www.vianorelia.eu vorbei. Vielleicht werden Sie überrascht sein, wie viele Veranstaltungen Sie dort vorfinden. Zum Beispiel wie die Information, dass die Bezeichnung „Tschechisches Kanada“ für unsere Region erstmals bereits im Jahr 1925 von dem aus Jindřichův Hradec stammenden Journalisten Jaroslav Arnošt Trpák nach seiner Rückkehr von einer Reise durch Amerika verwendet wurde. Im Jahr 1928 tauchte dieser Name in seinen Artikeln und Werbematerialien auf, in denen er unsere Region als „den romantischsten Winkel des tschechischen Landes“ voller Wälder und Teiche bezeichnete.

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 07.09.26 - 11.09.26

Liebe Gäste,
mit dem September ist auch der Herbst zu uns gekommen, und die Natur beginnt langsam, sich auf den Winter vorzubereiten. Bei manchen Bäumen färben sich die Blätter bereits braun, doch an Farben mangelt es nach wie vor nicht. Auf den Wiesen und entlang der Wege können Sie die gelben Blüten von Leinkraut, Goldrute oder Rainfarn entdecken, in den Wäldern wiederum die rosa bis violetten Blüten der Heidekrautarten, und wer genau hinschaut, findet vielleicht sogar noch rote Preiselbeeren. Das meiste davon, aber auch noch viel mehr, finden Sie auf dem Weg zum Waldhotel Peršlák – zögern Sie also nicht und besuchen Sie uns. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

In unserer österreichisch-tschechischen Grenzregion ist immer etwas los. Von Heidenreichsten, Litschau über Neubistritz bis nach Jindřichův Hradec. Inspiration für verschiedene Freizeitveranstaltungen finden Sie auf der Website unter: www.vianorelia.eu

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 31.08.26 - 04.09.26

Liebe Gäste,
die nächste Woche bringt nicht nur einen nostalgischen Abschied vom Sommer mit sich, sondern auch die frische Energie des Septembers, die mit der Rückkehr der Kinder in die Schule einhergeht. Während die Tage langsam kürzer werden, ist dies für Erwachsenen der ideale Zeitpunkt, um einen neuen Rhythmus zu finden, sich nach den Ferien gemütlich mit Freunden zu treffen und die letzten warmen Sonnenstrahlen zu genießen – zum Beispiel auf unserer Hotelterrasse bei einem guten Getränk.

In unserer österreichisch-tschechischen Grenzregion ist immer etwas los. Von Heidenreichsten, Litschau über Neubistritz bis nach Jindřichův Hradec. Inspiration für verschiedene Freizeitveranstaltungen finden Sie auf der Website unter: www.vianorelia.eu

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 24.08.26 - 28.08.26

Liebe Gäste,
heute jährt sich zum 235. Mal der Beginn der ersten Industrieausstellung in Europa mit dem Namen „Waarenkabinet“. Diese Veranstaltung fand vom 21. August bis zum 14. September 1791 im Prager Klementinum anlässlich der Krönung Leopolds II. von Habsburg zum König von Böhmen statt. Ziel der Veranstalter war es, den Entwicklungsstand der heimischen Manufakturen zu dokumentieren; zu sehen waren Produkte aus 49 Industriezweigen, darunter Textilien, Spitzen, Schmuck und geschliffene Spiegel.

In unserer österreichisch-tschechischen Grenzregion ist immer etwas los. Von Heidenreichsten, Litschau über Neubistritz bis nach Jindřichův Hradec. Inspiration für verschiedene Freizeitveranstaltungen finden Sie auf der Website unter: www.vianorelia.eu

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser

Wochenmenü 17.08.26 - 21.08.26

Liebe Gäste,
unser saisonales Angebot wird sich bald ändern: Die Heidelbeersaison neigt sich dem Ende zu, und wir werden nahtlos auf das Herbstangebot umstellen. Wir haben bereits jetzt Zwetschenknödel in unsere Speisekarte aufgenommen. Um Sie auf diese traditionellen und beliebten Früchte aus unseren Gärten einzustimmen, haben wir für Freitag einen hausgemachten Zwetschkenkuchen mit Streuseln in unser Wochenmenü aufgenommen. Kommen Sie vorbei und genießen Sie unsere Pflaumenspezialitäten.

In unserer österreichisch-tschechischen Grenzregion ist immer etwas los. Von Heidenreichsten, Litschau über Neubistritz bis nach Jindřichův Hradec. Inspiration für verschiedene Freizeitveranstaltungen finden Sie auf der Website unter: www.vianorelia.eu

Unsere Kapazitäten im Gastgarten und Restaurant sind leider begrenzt, daher bitten wir Sie um Ihre telefonische Tischreservierung unter der Tel. Nr.: +420 384 386 505 .

Für Schüler und Studenten aus Neubistritz und Umgebung bieten wir die Möglichkeit einer Aushilfstätigkeit in unserem Restaurant oder Hotel in Form einer geringfügigen Beschäftigung an. Vor allem an Wochenenden, aber auch in den Ferien. Der Mindeststundenlohn beträgt 180,-- Kronen und die Verpflegung während der Schicht ist frei. Wir freuen uns auf zuverlässige und engagierte Menschen, die Spaß an der Gastronomie und am Umgang mit Menschen haben. Sie studieren nicht mehr und möchten sich mit einer Tätigkeit in der Gastronomie etwas dazuverdienen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir würden uns freuen, Sie kennen zu lernen.

PS: Unser Restaurant hat 7 Tage die Woche geöffnet, jeden Tag ab 11:30. Selbstverständlich können Sie auch aus unseren ganzen Speisekarten bestellen.

Mit freundlichen Grüßen,
Marcus O. Hauser