Týdenní menu 14.09.26 - 18.09.26

Vážení hosté,
pokud přemýšlíte, co podniknout v nedalekém okolí, co zajímavého navštívit, zkuste se podívat na stránky www.vianorelia.eu
. Možná Vás překvapí, kolik akcí se tu koná. Třeba stejně jako informace, že označení naší krajiny "Česká Kanada" poprvé použil už v roce 1925 jindřichohradecký rodák, novinář Jaroslav Arnošt Trpák po návratu ze své cesty po Americe. V roce 1928 se tento název objevil v jeho článcích a propagačních materiálech, které označovali náš region jako "nejromantičtější koutek české země" plný lesů a rybníků.

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 07.09.26 - 11.09.26

Vážení hosté,
se zářím k nám přišel i podzim a příroda pomalu začíná se svými přípravami na zimu. Některým stromům už hnědnou listy, ale o barvy stále není nouze. Na loukách a podél cest můžete zahlédnout žluté květy lnice, zlatobýlů či vratičů, v lesích zase růžové až fialové květy vřesů a ti pozorní mohou ještě najít i červené brusinky. Většinu z toho, ale i mnohem více naleznete cestou do Lesního Hotelu Peršlák, proto neváhejte a navštivte nás. Těšíme se na Vaši návštěvu.

V našem česko-rakouském pohraniční se vždy něco děje. Od Jindřichova Hradce, Novou Bystřici přes Litschau až do Heidenreichsteinu. Inspiraci, kam vyrazit na různé volnočasové akce, najdete na webových stránkách zde: www.vianorelia.eu

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 31.08.26 - 04.09.26

Vážení hosté,
příští týden s sebou přináší nejen nostalgické loučení s létem, ale i čerstvou zářijovou energii spojenou s návratem dětí do školních lavic. Zatímco se dny začínají pomalu krátit, je to ideální čas pro dospělé na nastavení nového rytmu, příjemná setkání s přáteli po dovolených a zachycení posledních hřejivých slunečních paprsků třeba na naší hotelové tarase při něčem dobrém.

V našem česko-rakouském pohraniční se vždy něco děje. Od Jindřichova Hradce, Novou Bystřici přes Litschau až do Heidenreichsteinu. Inspiraci, kam vyrazit na různé volnočasové akce, najdete na webových stránkách zde: www.vianorelia.eu

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 24.08.26 - 28.08.26

Vážení hosté,
dnes uplynulo 235 let od zahájení 1. průmyslové výstavy v Evropě nazvané Waarenkabinet. Tato akce se konala od 21.srpna do 14. září roku 1791 v pražském Klementinu u příležitosti korunovace Leopolda II. Habsburského za českého krále. Záměrem pořadatelů bylo zdokumentovat vyspělost domácích manufaktur a k vidění byly výrobky z 49 průmyslových oblastí, např. textil, krajky, šperky, broušená zrcadla.

V našem česko-rakouském pohraniční se vždy něco děje. Od Jindřichova Hradce, Novou Bystřici přes Litschau až do Heidenreichsteinu. Inspiraci, kam vyrazit na různé volnočasové akce, najdete na webových stránkách zde: www.vianorelia.eu

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 17.08.26 - 21.08.26

Vážení hosté,
v naší sezónní nabídce dojde brzy ke změně, borůvková sezona se chýlí ke konci a my plynule přejdeme na podzimní. Již nyní jsme do našeho jídelního lístku přidali švestkové knedlíky. Abychom Vás naladily na tyto tradiční a oblíbené plody našich zahrad, zařadili jsme do našeho týdenního menu na pátek domácí švestkový koláč s drobenkou. Přijďte si k nám pochutnat na našich švestkových specialitách.

V našem česko-rakouském pohraniční se vždy něco děje. Od Jindřichova Hradce, Novou Bystřici přes Litschau až do Heidenreichsteinu. Inspiraci, kam vyrazit na různé volnočasové akce, najdete na webových stránkách zde: www.vianorelia.eu

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 10.08.26 - 14.08.26

Vážení hosté,
včera, ve čtvrtek 06.08.2026 přišlo krásné ochlazení, v podobě bouřek, deště a nižších teplot. Toto osvěžující počasí brzy předá vládu opět tropickému teplu. Na stránkách www.vianorelia.eu naleznete vždy nějakou akci, která Vás zaujme natolik, že Vám bude jedno, jaké je zrovna počasí. A pokud náhodou nebude vyvolená akce v brzké době, můžete si čekání zpříjemnit návštěvou Lesního Hotelu Peršlák. Na terase i v restauraci je vždy příjemně a každý si tu najde své potěšení.

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 03.08.26 - 07.08.26

Vážení hosté,
na příští sobotu, 08.08.2026, připadá neformální svátek cukety. My ovšem tuto oblíbenou letní zeleninu, bohatou na vodu, vlákninu, vitamíny, ale chudou na kalorie, oslavíme už ve čtvrtek v rámci našeho vegetariánského menu. Těšit se můžete na cuketové placičky se zeleninovým salátem a majonézou z pečeného česneku. Těšíme se na Vaši návštěvu.

Chtěli byste vědět, co se děje 12 měsíců v roce v našem česko-rakouském regionu? Podívejte se na webové stránky www.vianorelia.eu, kde naleznete přehled různých volnočasových akcí.

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 27.07.26 - 31.07.26

Vážení hosté,
tuto neděli je svátek svaté Anny, ke kterému se váže lidová pranostika: "Svatá Anna - chladna zrána". Kdo ví, jaký vliv budou mít nižší ranní teploty na úrodu. Protože naše letní speciality závisí právě na čerstvých borůvkách, lze jen těžko odhadnout, jak dlouho je budeme mít na našem jídelníčku. Proto neváhejte a navštivte nás pěšky, na kole, autem, na koni nebo kočárem vychutnat si naše pokrmy s těmito lesními plody. Samozřejmě už dáváme borůvky i do mrazáku, abychom Vám z nich mohli připravit Vaši oblíbenou marmeládu, kterou si můžete zakoupit na hotelové recepci za 169,- Kč.

Chtěli byste vědět, co se děje 12 měsíců v roce v našem česko-rakouském regionu? Podívejte se na webové stránky www.vianorelia.eu, kde naleznete přehled různých volnočasových akcí.

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 20.07.26 - 24.07.26

Vážení hosté,
v létě se koná mnoho festivalů. Např. zítra, v sobotu 18.07.2026 je v Horní Pěně letní minifestival Kotel Hell nebo v Jindřichově Hradci Folklorní festival . V Litschau můžete ještě dnes, v pátek 17.07.2026 a zítra, v sobotu 18.07.2026 navštívit Schrammel.Klang . V červenci v různých kostelech i v našem pohraničí probíhá Festival Vivat varhany . V Jindřichově Hradci budou toto léto dokonce 2 festivaly věnované pouličnímu jídlu, v červenci a v srpnu. Více informací o těchto akcích a mnoho dalšího se dozvíte stránkách www.vianorelia.eu.

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 13.07.26 - 17.07.26

Vážení hosté,
léto je v plném proudu a příroda hýří barvami. Na loukách jsou k vidění kromě obvyklé zelené i různé odstíny hnědých travin, ale i žluté či bílé květy lučního kvítí. V lese pak narazíte i na tmavě modré borůvky, které se objevují i v naší sezónní letní nabídce pokrmů. Přijďte pěšky nebo přijeďte autem, na kole, na koni či kočárem do naší restaurace ochutnat výborné sladké pokrmy s těmito lesními plody. Těšíme se na Vaši návštěvu.

V našem česko-rakouském pohraniční se stále něco děje. Od Jindřichova Hradce, Novou Bystřici přes Litschau až do Heidenreichsteinu. Inspiraci kam vyrazit nejen za kulturou najdete na webových stránkách: www.vianorelia.eu

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 06.07.26 - 10.07.26

Vážení hosté,
před námi je první a jediný prodloužený víkend letošního léta. Naše státní svátky Den slovanských věrozvěstů Cyrila a Metoděje, 05.07.2026, a Den upálení mistra Jana Husa, 06.07.2026 vychází tento rok na neděli a pondělí. Kdo by toužil strávit některý z těchto dnů nakupováním, máme pro něj dobrou zprávu: obchody mají běžnou otevírací dobu. Kdo by si přál ve svém volném čase vyrazit za kulturou, doporučujeme podívat se na stránky www.vianorelia.eu, kde nalezne přehled různých akcí konaných v našem krásném česko-rakouském pohraničí. Kdo naopak holduje odpočinku u něčeho dobrého, může navštívit restauraci Lesního Hotelu Peršlák, kde si může pochutnat na našich letních specialitách - palačince s tvarohem a borůvkami, borůvkových knedlících či zmrzlinovém poháru s borůvkami, vaječným likérem a šlehačkou. Těšíme se na Vaši návštěvu.

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 29.06.26 - 03.07.26

Vážení hosté,
léto se ukázalo v plné síle a udeřila silná vedra. Mnozí z nás se chladí v bazénech, rybnících, apod. A kdo ještě nemá vymyšlený program, může se inspirovat v našem kalendáři akcí, který naleznete na www.vianorelia.eu. Zde se vždy dozvíte, co se děje v našem krásném česko-rakouském pohraničí. Hosté naší restaurace u nás najdou stín díky slunečníkům, které je ochrání i před nenadálou dešťovou přeháňkou. Vzduch pomáhají zchladit i mlžítka umístěná poblíž terasy. A pokud ani toto nestačí, mohou naši návštěvníci využít naší nové, velmi ekologické a individuální klimatizace, tedy vějířů, které zdarma zapůjčíme všem zájemcům. Přijďte se k nám nejen osvěžit studenými nápoji, ale i vyzkoušet si, jak se chladily dámy za dávných časů, pomocí vějířů.

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser