Týdenní menu 16.03.26 - 20.03.26

Vážení hosté,
s naší novinkou "řízková středa" se nám objevila v naší týdenní nabídce ještě jedno pravidelné menu. Každý pátek sice není polévka, ale zato podáváme sladký dezert. Všimli jste si toho? Naši kuchaři nám tak zcela nenápadně a neplánovaně zavedli "sladký pátek", takovou pomyslnou cukrovou tečku na konci pracovního týdne. A příští týden si náš kuchař, pan Vopěnka, vymyslel hned dvojtečku, neboť už ve čtvrtek se můžete těšit na žemlovku s jablky, rozinkami a tvarohem. Přijeďte si k nám osladit život.

V našem česko-rakouském pohraniční se vždy něco děje. Od Jindřichova Hradce, Novou Bystřici přes Litschau až do Heidenreichsteinu. My Vám řekneme kam vyrazit.
Naše volnočasové tipy najdete na našich webových stránkách zde: Kalendář akcí

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 09.03.26 - 13.03.26

Vážení hosté,
tuto neděli bude 08. března, tedy Mezinárodní den žen. Proto nezapomeňte popřát svým manželkám, partnerkám, maminkám, babičkám, sestrám, dcerám, vnučkám, snachám, tchýním, tetičkám, sestřenicím, neteřím, švagrovým, ale i přítelkyním a kamarádkám a vezměte je třeba na kávu do naší restaurace na Peršlák. I my, celý tým Lesního Hotelu Peršlák, se přidáváme ke gratulaci a přejeme všem ženám k tomuto jejich mezinárodnímu dni.
Předpovědi počasí slibují už jarní slunečné počasí a naše hotelová terasa je již připravena pro hosty toužící vychutnat si svůj pokrm či pití na čerstvém vzduchu.

V našem česko-rakouském pohraniční se vždy něco děje. Od Jindřichova Hradce, Novou Bystřici přes Litschau až do Heidenreichsteinu. My Vám řekneme kam vyrazit.
Naše volnočasové tipy najdete na našich webových stránkách zde: Kalendář akcí

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 02.03.26 - 06.03.26

Vážení hosté,
věřte, nevěřte, i omyly mají svůj mezinárodní den. Právě tuto neděli, 01.03.26, je Mezinárodní den omylů v kalendáři. Kdo se nikdy nespletl a nechtěl si něco naplánovat na 30. února? Právě kvůli tomuto neexistujícímu dni byl stanoven právě 1. březen k připomenutí, že člověk není neomylný a chyby se občas stávají.
Co ovšem není omyl ani chyba, je naše novinka "řízková středa", která se úspěšně rozjíždí. Po klasickém vepřovém řízku následuje oblíbený Cordon bleu, tedy řízek plněný sýrem a šunkou. Zavítejte k nám pochutnat si na této verzi populárního pokrmu.

V našem česko-rakouském pohraniční se vždy něco děje. Od Jindřichova Hradce, Novou Bystřici přes Litschau až do Heidenreichsteinu. My Vám řekneme kam vyrazit.
Naše volnočasové tipy najdete na našich webových stránkách zde: Kalendář akcí

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 23.02.26 - 27.02.26

Vážení hosté,
zima se opět přihlásila ke slovu a nadělila nám nový sníh. Ovšem mráz si zase schovala, možná na později, a sníh pomalu odtává. Doufejme, že bude tato bílá peřina mizet pomalu, aby si jí mohli užít nejen děti, ale i dospělí milovníci zimy. Do svého programu tak můžete zařadit výlet na běžkách s cílem nebo zastávkou Lesní Hotel Peršlák. Za svůj sportovní výkon se pak odměnit malým či velkým, teplým či studeným občerstvením v naší restauraci, kde v teple naberete síly na návrat domů či další etapu Vaší cesty. Těšíme se na Vaši návštěvu.
Dále bychom Vás chtěli upozornit na naši novinku, řízkové středy.

V našem česko-rakouském pohraniční se vždy něco děje. Od Jindřichova Hradce, Novou Bystřici přes Litschau až do Heidenreichsteinu. My Vám řekneme kam vyrazit.
Naše volnočasové tipy najdete na našich webových stránkách zde: Kalendář akcí

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 19.02.26 - 20.02.26

Vážení hosté,
v sobotu 14.02.26 je svátek sv. Valentýna, svátek všech zamilovaných. To je všeobecné známé, neboť nás na to upozorňují mnohé reklamy. Málo je ale zmiňováno, že je tento den také Světovým dnem léčby zvukem. Možná si mnozí představí oslavu tohoto dne krásnou hudbou, avšak příznivci této metody uzdravování se v tento den schází a společně vydávají libé zvuky. Takto vyvolaná rezonance prý zlepší fyzickou i duševní pohodu nejen jejich ale i ostatních.

V tento den ale probíhá na mnoha místech i tradiční maškarní masopustní průvody. Kam v okolí vyrazit za touto lidovou zábavou ale i další tipy na kulturní a jiné akce naleznete na našich webových stránkách zde: Kalendář akcí

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 09.02.26 - 13.02.26

Vážení hosté,
první polovina letošní kalendářní zimy je téměř za námi a počasí je jak na houpačce. Už jsme měli sněhovou nadílku, ze které se lyžaři radovali a silničáři plakali. Pak jsme zažili tuhé mrazy, že se člověku vůbec nechtělo vystrčit nos z domu. Končící týden připomínal svým průběhem spíše listopad, chladno, mlhy a mrholení. V brzké době předpovědi počasí slibují jarní počasí, teploty nad bodem mrazu a tedy tání zbytku sněhu, který nám ještě zůstal. Copak si na nás letošní zima ještě připravila? V naší restauraci Lesního Hotelu Peršlák je u jednoho z otevřených krbů vždy pohoda za každého počasí.

V našem česko-rakouském pohraniční se vždy něco děje. Od Jindřichova Hradce, Novou Bystřici přes Litschau až do Heidenreichsteinu. My Vám řekneme kam vyrazit.
Naše volnočasové tipy najdete na našich webových stránkách zde: Kalendář akcí

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 02.02.26 - 06.02.26

Vážení hosté,
i následující týden si s námi můžete připomenout cizí země. Nikoli však jen podle názvů, nýbrž tradičními pokrmy. V úterý se můžete těšit na klasické slovenské jídlo, halušky. Obvykle se podávají s brynzou, ale u nás budou vylepšené kyselým zelím a uzeným masem. Ve středu Vám pak v denním menu nabídneme španělskou paellu Valenciana s krůtím masem a jako moučník americké čokoládové brownies s ořechy. S námi můžete podnikat gastro turistiku, aniž byste cestovali dlouhé hodiny do dalekých krajů. Tak neváhejte a přijeďte k nám ochutnat speciality z jiných zemí.
V pondělí 02.02.2026 je Den kroket, který oslavíme jak jinak než kroketami. Do denního menu jsme proto zařadili mandlové krokety s houbovou omáčkou a crème fraîche.

V našem česko-rakouském pohraniční se vždy něco děje. Od Jindřichova Hradce, Novou Bystřici přes Litschau až do Heidenreichsteinu. My Vám řekneme kam vyrazit.
Naše volnočasové tipy najdete na našich webových stránkách zde: Kalendář akcí

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 26.01.26 - 30.01.26

Vážení hosté, příští týden díky našemu menu s námi můžete pomyslně cestovat po Evropě, ale navštívit i Asii. V pondělí se podíváme do Nizozemí díky holandskému řízku, v úterý pak na Pyrenejský poloostrov díky španělskému ptáčku. Středeční polévku vylepšíme regionální specialitou z Rakouska - štýrským dýňovým olejem. Ve čtvrtek se vrátíme do Čech na staročeskou bramboračku, ale v druhém chodu na nás kvůli bambusu dýchne asijská kuchyně. Na konci pracovního týdne se pak díky jablečnému štrúdlu přeneseme opět do Rakouska, kde naše cestování ukončíme. Přidejte se k nám na toto imaginární putování.

Nezmeškejte: Srdečně Vás zveme na další scénické čtení landštejnských legend jako obvykle v češtině i němčině, tentokrát židovské téma i hudba, které se koná ve středu 28.01.2026 od 15:00 v naší restauraci.

Naše volnočasové tipy najdete na našich webových stránkách zde: Kalendář akcí

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.  

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 19.01.26 - 23.01.26

Vážení hosté,
na pondělí, 19.01.2026, připadá světový den jedné ze superpotravin. Vyrábí se z odstředěného mléka, kravského, kozího i ovčího, je bohatá na plnohodnotné bílkoviny, minerály (např. vápník či draslík), ale i vitamíny (třeba A, D). Můžete ji připravit na sladký i slaný způsob v teplé i studené kuchyni. Své uplatnění má také v kosmetickém průmyslu pro své hydratační a regenerační schopnosti, ale také jako léčivo. Nejen naše babičky s pomocí této potraviny léčily záněty kloubů či prsou kojících maminek. Už víte, o jaký produkt se jedná? Ano, je to tvaroh. Kvůli světovému dni tohoto výborného a zdraví prospěšného mléčného výrobku jsme do našeho týdenního menu zařadili právě na pondělí, 19.01.2026, palačinku s tvarohem doplněnou marinovaným pomerančem. Zveme Vás k oslavě této superpotraviny.

Naše volnočasové tipy najdete na našich webových stránkách zde: Kalendář akcí

Ve středu 28.01.2026 od 15:00 se koná v restauraci našeho hotelu opět scénické čtení landštejnských legend jako obvykle v češtině i němčině, tentokrát židovské téma i hudba.

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 12.01.26 - 17.01.26

Vážení hosté,
v úterý, 06.01.2026 byl ukončen prodej v našem punčovém i charitativním stánku pro Honzíka Šánu z Hradiště u Nové Bystřice. Dnes již 18ti letý Honzík v novorozeneckém věku utrpěl vážnou infekci mozku, kvůli které má těžké mentální postižení, může pouze ležet, není schopen sebeobsluhy a potřebuje neustálý dozor. V roce 2023 věnovali malé Julince z N.Bystřice naši hosté 23,266,-- CZK, a v roce 2024 Vojtěchovi Opelkovi, taktéž z N. Bystřice, dokonce 35,562,-- CZK. Letošní sbírku pro Honzíka Šánu již podpořili návštěvníci našeho 1. ročníku řezbářského sympozia, pořádaného na Lesním Hotelu Peršlák ve spolupráci s Waldviertel Exklusiv z Heidenrechsteinu, a to částkou 15,000,-- CZK a také rodina Lamprecht z Heidenreichsteinu částkou 400 €. Naše akce má umožnit zakoupení speciální matrace pro Honzíka. Jistě jste zvědaví, jakou částku se podařilo nasbírat. Díky štědrosti našich hostů jsme pro Honzíka vybrali 44.115,- Kč. Děkujeme všem, kteří přispěli k této neuvěřitelné částce.

Naše volnočasové tipy najdete na našich webových stránkách zde: Kalendář akcí

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

PS: Naše restaurace je pro Vás otevřená 7 dní v týdnu, vždy od 11:30. Samozřejmě si můžete po celý den objednat z našeho stálého jídelního lístku.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 05.01. - 09.01.26

Vážení hosté,
včera nám začal nový rok 2026. Věříme, že jste do něj vykročili tou správnou nohou a hlavně ve zdraví. V úterý, 06.01.2026, se obvykle uklízí vánoční výzdoba a chodí Tři králové. V Čechách se k tomuto svátku také váže nyní již celostátní charitativní Tříkrálová sbírka. Koledníci převlečení za Kašpara, Baltazara a Melichara chodí od domu k domu s kasičkami a umožňují začít nový rok dobrým skutkem. Stejně jako každý předchozí rok i letos udělí lidem, kteří přispějí, požehnání domu či bytu napsáním "K+M+B 2026" bílou křídou nad vstupní dveře nebo je obdarují malým dárečkem. I na Lesní Hotel Peršlák zavítají Tři králové právě 06.01.2026, ve 13:00, aby splnili svůj úkol i u nás.

Toto úterý, 06.01.2026 bude také ukončen prodej v našem charitativním stánku pro Honzíka Šánu z Hradiště u Nové Bystřice. Dnes již 18ti letý Honzík v novorozeneckém věku utrpěl vážnou infekci mozku, kvůli které má těžké mentální postižení, může pouze ležet, není schopen sebeobsluhy a potřebuje neustálý dozor. V roce 2023 věnovali malé Julince z N.Bystřice naši hosté 23,266,-- CZK, a v roce 2024 Vojtěchovi Opelkovi, taktéž z N. Bystřice, dokonce 35,562,-- CZK. Letošní sbírku pro Honzíka Šánu již podpořili návštěvníci našeho1. ročníku řezbářského sympozia, pořádaného na Lesním Hotelu Peršlák ve spolupráci s Waldviertel Exklusiv z Heidenrechsteinu, a to částkou 15,000,-- CZK. Naše akce má umožnit zakoupení speciální matrace pro Honzíka. Přijďte přispět na dobročinnost zakoupením drobnosti v našem stánku.

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.


Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser

Týdenní menu 29.12.25 - 02.01.26

Vážení hosté,
rok s rokem se sešel a ve středu 31.12.2025 se za bujarého veselí rozloučíme s rokem 2025 a hned přivítáme nový. Pokud k nám plánujete návštěvu právě v tento den, tedy 31.12.25, chtěli bychom Vás upozornit, že restaurace bude otevřena pouze do 15:00. Poté začne příprava na speciální silvestrovský program, na který si naši hosté rezervovali již celý hotel i restauraci.
Děkujeme všem našim hostům za jejich návštěvy v naší restauraci i v hotelu a přejeme všem do nového roku hodně zdraví, štěstí, lásky a aby se Vám dařilo jak v osobním, tak i v profesním životě.

Vedle našeho punčového stánku je stále otevřen i charitativní stánek pro Honzíka Šánu z Hradiště u Nové Bystřice. Dnes již 18ti letý Honzík v novorozeneckém věku utrpěl vážnou infekci mozku, kvůli které má těžké mentální postižení, může pouze ležet, není schopen sebeobsluhy a potřebuje neustálý dozor. V roce 2023 věnovali malé Julince z N.Bystřice naši hosté 23,266,-- CZK, a v roce 2024 Vojtěchovi Opelkovi, taktéž z N. Bystřice, dokonce 35,562,-- CZK. Letošní sbírku pro Honzíka Šánu již podpořili návštěvníci našeho1. ročníku řezbářského sympozia, pořádaného na Lesním Hotelu Peršlák ve spolupráci s Waldviertel Exklusiv z Heidenrechsteinu, a to částkou 15,000,-- CZK. Naše akce, která má umožnit zakoupení speciální matrace pro Honzíka, poběží zase do 06.01.2026. Přijďte přispět na dobročinnost zakoupením drobnosti v našem stánku.

Protože kapacita naší zahrádky i restaurace je omezená, prosíme Vás o včasnou rezervaci na telefonním čísle: 384 386 505.

Pro školáky a studenty z Nové Bystřice a širokého okolí i letos, hlavně o víkendech, ale i o prázdninách, nabízíme možnost brigády v restauraci nebo hotelu formou DPP. Minimální hodinové ohodnocení je u nás na Peršláku 180,-- a stravování je během směny zdarma. Rádi v našem kolektivu přivítáme spolehlivé a angažované lidi, které baví gastronomie a práce s lidmi. Již nestudujete, ale rádi byste si při Vaší současné práci přivydělali prací v gastronomií? Taky nás neváhejte kontaktovat, rádi Vás poznáme.

Těšíme se na Vaši návštěvu.
S pozdravem a úctou,
Marcus O. Hauser