20.07.2022 Covid informace

Vážení hosté, milí přátele, několik zaměstnanců našeho hotelu je bohužel COVID pozitivní a zůstávají v domácí léčbě. V personálně již tak napnuté situaci je pro nás nemožné obsloužit v průběhu dalších desíti dní jak hotel, tak naši restauraci pro veřejnost.
Co to znamená:
1. Restaurace bude od čtvrtku 21. 07. do neděle 31. 07. 2022 pro veřejnost uzavřená.
2. Pro ubytované hosty se nic nemění! Jak hotel, tak restaurace zůstávají pro hotelové hosty v provozu.
Děkujeme za pochopení a těšíme se na Vaši návštěvu restaurace od 01. 08. 2022.
Dále chceme poděkovat všem našim zdravým spolupracovníkům, kteří se budou bez změny v kvalitě poskytovaných služeb starat o naše ubytované hosty. Ostatním přejeme brzké uzdravení a hladký průběh nemoci.
S pozdravem a přáním krásného dne,
rodina Hauser

15.07.2022 Návštěva z Kazachstánu

Včera v noci k nám na hotel dorazila skupina turistů z Kazachstánu.
Špatná zpráva je: Nedovezli ani ropu ani plyn.
Dobrá zpráva: Dostal jsem kazašskou čokoládu.

12.07.2022 Návštěva pivovaru

"Tati, jak se vlastně vaří pivo, který u nás v restauraci prodáváme?" "Nasedněte do auta, jedeme se na to podívat."
Děkuji panu Jiřímu Vainarovi z Pivovaru Nová Bystřice za vysvětlení a jeho čas. Na ochutnání si ale musí kluci ještě pár let počkat.

08.07.2022 - Sezóna v plném proudu

První týden prázdnin a svátků je za námi. Kdybych řekl, že to nebylo náročné pro naše spolupracovníky a pro mě, tak bych neříkal pravdu. Ale spokojenost našich hotelových a restauračních hostů to všechno vynahradí. Čím dál víc je znát, že lidé si práce v gastronomii váží, když stojí u restaurací a hospod před zavřenými dveřmi. A hlavně to komunikují i našim zaměstnancům a mě na place. Děkuji Vám za to všem.

25.06.2022 Výpadek proudu

Vážení hosté, pokud se za námi dnes vypravíte na Peršlak, bohužel od 03:00 nám nejde elektrika a nevíme, kdy bude dodávka obnovena. Již třetí rozsáhlý výpadek elektriky od zdražení o skoro 100%. Takhle se dělá business.
Obrázek: Dnešní snídaně pro hosty při svíčkách.

17.06.2022 Skvělý dezert

Kdy budete zase dělat domácí Kardinalschnitte? Tak co třeba dneska?

16.06.2022 Tankodrom

Loučení s tankodromem. Jedna z nejlepších zpráv pro naše hotelové hosty za posledních 10 let. Dobrá zpráva je, že se konečně můžeme těšit na sezónu bez výjezdu sanitek pro zmrzačené cyklisty jedoucí na Peršlák a doufám, že i hever a kompresor už budou minulostí. Špatná zpráva to je pro okolní autoservisy, taxislužby a odtahové služby na Jindřichohradecku

11.6.2022 rozhovor pro Český rozhla

Zde slíbený rozhovor pro Český rozhlas ohledně brigádníku v gastronomii na léto. Samozřejmě jsme se s paní Lucie Hochmanovou bavili i o ostatních problémech v gastronomii. O tom možná jindy. Jinak děkuji všem našim hostům, ale i neznámým, jak z branže hotelnictví, tak pohostinství za kladné reakce.
ODKAZ: zde

08.06.2022 Seminář

Po roce 2020 se v hotelích v České republice snížil počet seminářů až o 70%. Proto jsme vděční, že pomalu, ale jistě můžeme navazovat na dobu před Covidem. Je to samozřejmě naší jedinečnou polohou, ale hlavně to je zásluha našich spolupracovníků, kteří se starají o kvalitní servis pro naše hosty. Zítra můžeme na dva dny přivítat management jedné mezinárodní drogistické společnosti.

02.06.2022 Překvapení

S panem restaurátorem Jakubem Formánkem chystáme překvapení pro naše hosty na Peršláku. Bude Vám příjemně teplo. Nechte se překvapit.

29.05.2022 Pár vzpomínek

Dnes nás navštívil pan František Horvath. Sloužil v osmdesátých letech na Peršláku, který tenkrát nebyl hotel ale kasárna. Jak vidíte na fotkách, tak měl na starosti kuchyň. Děkujeme za krásné a hlavně unikátní fotky a ještě lepší historky z tehdejší doby, které zapíšeme do kroniky, ale jelikož účinkující jsou na živu, tak je uložíme pro budoucí generace...

28.05.2022 Ztráty a nálezy

Pravděpodobně klíček od zámku na kolo. Nalezen dnes v 15:00 u kolostavu. Leží k vyzvednutí na recepci hotelu Peršlák.